Flank-Steak mit Guacamole

[Luke Skywalker]

.... und selbst gebackenem Brot gab es heute.
Hier ein paar Bilder:

Lecker Sache das!
Schönes Wochenende wünsche ich euch!

 

[Oktul]

Passt, schöne Kombination

 

[Carlo BBQ]

Schöne Konbi!

 

[boehmy]

Tolle Fotos. Flank lieben wir

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

 

[linus666]

Sieht toll aus

Schönes Fleisch, schöne Beilage, schöne Bilder - rundum ein schöner Bericht

 

[Gast-PK94g9]

Mehr brauchts nicht, lecker!

 

[Spätzünder]

Klasse... rundum gelungen! Gefällt mir ausgesprochen gut

Glück Auf

 

[J.M.F.]

Wenig Röstaromen zugunsten eines tollen Gargrades.

Das Brot und die Guacamole sehen auch lecker aus

Außerdem sehr schön bebildert.

 

[Luke Skywalker]

Wenig Röstaromen zugunsten eines tollen Gargrades.

Bei Flank finde ich es schwierig ordentliche Röstaromen und einen schönen Gargrad zu treffen. Gibt es da nen Trick? Kalt angrillen vielleicht?

 

[Hualan]

Sehr schön, genau mein Ding

 

[Hubimusic]

Top Sache!
Der richtige Snack zum Wochenende

MfG (Mit fränkischen Grüßen) aus Berlin
Johannes

 

[Bruco]

Oh ja ... das wäre genau mein Ding
Schaut super aus. Tolle Bilder

 

[Hupfi78]

lecker lecker da hätte ich auch nicht nein gesagt

 

[airball]

Schaut fantastisch aus. Ich glaube, ich hätte mir ein Sandwich gebastelt. Die Brote sehen schon so lecker aus, da würde sich eine große Menge Flank doch perfekt drinnen machen

 

[pefra]

sauber gmacht .. schöner Grad

 

[J.M.F.]

Bei Flank finde ich es schwierig ordentliche Röstaromen und einen schönen Gargrad zu treffen. Gibt es da nen Trick? Kalt angrillen vielleicht?

Ich habe bei Flank auch entweder einen perfekten Gargrad oder eine tolle Kruste.

Ich lasse aber meine Steak nie auf Raumtemperatur kommen und grille fast immer vorwärts damit der Rand nicht so schnell durch gart. Außerdem wende ich öfters.

Anbei ein Roastbeef (das hatte 400g, da war es natürlich einfach)

 

[Luke Skywalker]

Hmmm,also schon kalt auf den Grill.....ich werde es probieren.

 

[Smokin´Anderl]

...schaut fein aus... und gewürzt mit Montreal Steak Seasoning oder?

 

[Luke Skywalker]

...schaut fein aus... und gewürzt mit Montreal Steak Seasoning oder?

Bingo!