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Flank Steak Preis!

de_leckersten

de_leckersten

Grillkaiser
20+ Jahre im GSV
War ja gerade geschockt!! Ich stand im Schaper Und hab mich gefreut das sie flanksteak hatten! Endlich wieder!

Da gucke ich auf den Preis Und was steht da? 17,30€ das Kilo!! Heftig Oder???
 
Hallo de_leckersten,
schau doch mal bitte hier: Flank Steak Preis!. Da wirst Du fündig!
 
Heeeeeeeeeeftig!!!!!!!!!!!!!
 
Jau - drücke ich hier auch mittlerweile dafür ab!

Irgendwie ´ne Frechheit: Noch vor ganz kurzer Zeit wusste kein Metzger oder Fleischlieferant, was Flank überhaupt ist. Da krebste der Preis bei € 10 - 11 herum . . . . Die Erzeugerkosten sind seitdem bestimmt nicht viel größer geworden.

LG Rolf
 
Angebot und Nachfrage... leider. In der Metro liegt der Preis mittlerweile auch bei rund 18 Euro. Noch ein bisschen mehr, dann kaufen wir es auch nicht mehr. Vielleicht gehen ja im Winter die Preise wieder ein bisschen runter, ein bisschen Hoffnung hab ich, dann bevorraten wir uns wieder.
 
Ja, das ist frei Marktwirtschaft!

Vor ein paar Jahren bekam man Rippchen auch fast nachgeworfen und heute koste die Dinger auch mehr!
 
Naja - wundert mich leider nicht. War kürzlich in einem hiesigen Restaurant. Kein explizites Steakhouse - eher gutbürgerliche Küche.
Was sehe ich auf der Karte?
Deklariert als sehr exklusiv das Flank. Preislich gleichauf mit dem Rumpsteak.
Ich habs probiert. Es war zäh obwohl medium gebraten und ner Wartezeit von über ner halben Stunde.

Ich denke, solange das ne "Modeerscheinung" ist, wird der Preis eher weiterhin steigen. Aber wenns keiner zubereiten kann ist es auch wieder schnell von der Karte runter. :)

*hoff*
 
18 Euro sind ein schlechter Scherz, war in Recklinghausen in der Metro ebenfalls so teuer.

Dafür bekommt man schon was ganz anderes mMn.

Ich finde btw das Schaufelstück von der Färse als fast ebenbürtigen Ersatz, man muss nur etwas mehr schnibbeln (und kostet 7 € oder so ;) )
 
Ich empfinde den Metro-Preis als absolute Frechheit und werde dort auch kein Flank mehr kaufen!

Okay, es ist lecker, aber eine Preissteigerung innerhalb weniger Wochen um ca 70% ist echt heftig.

Im Frühjahr mußte ich noch extra nachfragen, wann´s mal wieder Flank gibt und früh da sein, um noch eins für 11,99€ abzubekommen, ein paar Wochen später gab´s eine regelrechte Flank-Inflation und die Preise stiegen extrem an.

Sorry, aber da kaufe ich mir lieber T-Bones für 17,99€ als Flanks für 18,99€!

Für´s Flank frage ich dann lieber mal beim MMV nach, da sollte es deutlich günstiger sein. Ist dann zwar kein US-Fleisch, aber deutsche Kühe haben auch tolles Fleisch...
 
Wittigriller schrieb:
Ich kann ja hier alles nachvollziehen, aber eine halbe Stunde Wartezeit in einem Restaurant halte ich für sehr normal, oder?

:prost:
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Definitiv ist das normal - fast schon (zu) schnell für ein gut zubereitetes Steak.
Bedenkt man, dass in der Küche ja im Minutentakt neue Bestellungen reinkommen, blieb da effektiv nicht viel Zeit zur Zubereitung.

Ich denke mal, man hat das Teil aus dem Kühler kam, in die Pfanne und auf den Teller.

Sowas isst man nur einmal und dann nie wieder.
 
Ich habe mich letzte Woche auch tierisch gefreut es endlich mal im Handelshof Bielefeld entdeckt zu haben, dann schau ich auf den Preis...15,89 Netto!!
Ich habs wieder zurück gelegt :x
 
Letzte Woche bei meinem MmV, Flank vom Schwarzwälder Charolais, 4 Wochen an der Luft gereift, € 13,-. Ihr müsst Eure Metzger besser erziehen :lachen2:
 
Der sitzt hier.

Der beste Metzger in Südbaden :trust:
Zum Vergrößern anklicken....
I trust...
aber das ist ja schon fast Frankreich. Die andere Randzone des Schwarzwalds würde mir da mehr entgegenkommen.

Danke Dir trotzdem für den Tipp.

Muss weiter mein Landei belabern, dass der mir jetzt mal ein Flank rausschnitzt.
 
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