Flank Steak Premiere

[cpunktapunkt]

Letzte Woche gab`s bei mir zum ersten Mal Flank Steak:

Also erstmal die Bilder:

Das Ausgangsmaterial

Eingeritzt, mit Olivenöl und Salz Pfeffer aus der Mühle behandelt

Als Beilage Speckböhnchen (hier noch im rohen Zustand)

und fertig

Fazit:4 Minuten je Seite und 4 Minuten ruhen - hatte aber auch richtig Hitze in der Kugel - ist für meinen Geschmack zu lange - aaaber: trotzdem war das Flank Steak noch super saftig. Wird auf jeden Fall wiederholt.

 

[trimixer]

das schaut doch gut aus...

 

[Wingo]

Schaut für meinen Geschmack auch zu lange aus ABER ist auch nicht ganz einfach, den perfekten Punkt zu erwischen. Und für den ersten Versuch ist es in jedem Fall sehr gelungen :ingo:

Flank ist schon ein lecker Stück Fleisch :happa:

 

[BlackFlag]

gefällt mir

 

[Michel]

Sieht doch recht gut aus...das mit dem richtigen Garpunkt ist halt so eine Sache und da hilft nur eins...

Üben ..üben ..üben

 

[obstfreund]

Sehr lecker... :happa:
Was zahlt man eigentlich in der Metro für so ein Flank? Bislang bin ich noch nie in den Genuss gekommen...

 

[Wolf_70]

Steht bei mir auch auf dem Programm.
Wollte demnächst auch mal in die METRO fahren.

Preis würde mich auch interessieren

 

[saschadoemer]

Ahoi,

das steht am Wochenende ebenfalls bei mir an! Super leckere Bilderserie!

 

[megabear]

Flank in Neuß 16.99 €/Kilo, vorher 12.99......


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[Lobster]

Eingeritzt

Das ist eigentlich unnötig, ansonsten passt´s!!