Flank vom Daniel Boone

[Linnemann]

Bisher habe ich eher Longjobs auf dem Daniel gemacht, aber der Pelletgrill ist ja in Verbindung mit den Grillgrates ein allround Talent.
Im Gefrierfach wartete schon das passende Stück Flanksteak um den Grill zu fordern.

Der Grill wurde auf 260 Grad hochgefahren und dann das Flank auf die Grillgrates platziert.

Tolle Brandings entstehen auf den Grates!

Bei 58 Grad KT habe ich das Steak vom Grill genommen und etwas ruhen lassen.

Anschnitt:

Zum Steak gab es dann frischen Salat und Walnussbaguette zum Saft aufnehmen.

Tolles Fleisch vom Metzger des Vertrauens, wunderbar zart und saftig!

Der Daniel Boone ist definitiv ein allround Talent! Eine wahre Steak Maschine!

 

[uhlitsch]

Hey Peter,
das sieht definitiv zum reinbeißen aus!!!


Gruß Andy

 

[Michael_N]

Hallo Peter
sieht sehr gut aus.

lg aus Wien
Michael

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das sieht gut aus

 

[badtothebone]

Top! Für mich haetter as aber eine Spur weniger durch sein können.

 

[Pelletbbq]

Habe auch schon Flank auf dem DB mit GrillGrates gemacht.

 

[Linnemann]

Sieht super aus!

 

[PeterPan69]

Sehr schön! Ich glaube, ich brauche doch noch solche Grill Grates

 

[Linnemann]

@PeterPan69 Lohnt sich auf jeden Fall!

 

[Peter]

sieht spitze aus