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Flanke geht immer!

LIPper

LIPper

Veganer
15+ Jahre im GSV
Ich hatte von meinem letzten Besuch im Großmarkt noch 1,8 KG feinste australische Flanke im Freezer. Das Wetter war wie gemalt für eine Vergrillung und anschließender Weiterverarbeitung als leckeren Wrap. Meine GöGa fand die Idee jedenfalls TOP!
Also alles zusammen gestellt und angefangen!
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Die Flanken habe ich fein pariert und danach in einer Marinade ein Bad nehmen lassen!
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Die Marinade stammt aus der Weber Grill Bibel!
Danach schon mal die Kugel angeworfen und ein paar Paprikastreifen angebrutzelt! Dazu die sommerliche Abendidylle eingefangen ;-)
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In der Zwischenzeit die Zutaten für die Wraps in Stellung gebracht und schon mal ein Kaltgetränk vorbereitet!
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Die Flanke hat sich jetzt genug ausgeruht und der Anschnitt sah schon mal sehr lecker aus!
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Jetzt die restlichen Zutaten zusammen bringen und fertig war ein sehr schmackhaftes Abendessen!
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Bis die Tage mal! Der Dopf :DutchOven!!!: will auch mal wieder gebraucht werden meint meine GöGa... :v:
 

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Auch wenn ich es bevorzuge, ein Flank ohne Gedöns (nur vorher salzen und nach dem grillen a bissl Pfeffer) zuzubereiten, gefällt mir deine Variante richtig gut. :thumb1:
 
Sieht ja gut aus, aber das edle Fleisch hätte ich aber ohne die Geschmacksänderer genommen.
Bei Metro kostet australische Flanke ordentlich...
 
Sieht einfach nur zum anbeißen aus:thumb2:
 
....schöne Bilder...allerdings bei dem guten Stück Fleisch hätte ich ehr nur mit S&P vorlieb genommen........aber die Variante hat "PEP"!!!!!!
 
hi. danke. bin ja immer noch skeptisch.

aber ich sehe .. du bist unter den lebenden ... !!!!

*scherz*

probiere ich. danke für den tipp.

gruss ich
 
Servus Leute,
Champignons gebe ich auch gelegentlich fein geschitten auf einen Salat.
Schmeckt mir sehr gut. Was mir zum beispiel auch sehr gut schmeckt auf einem Salat sind feingeschnittene
rohe Pfifferlinge. Geben einen sehr guten würzigen Geschmack.

Ansonsten , Flank geht immer ....
Sehr schön vergrillt.

Gruß
Chris
 
Die Flanke gefällt! Top!
Aber ich verstehe diese Einweggrillschalengrillerei nicht mehr.
Ja hab ich vor ein paar Jahren auch gemacht, wurde bekehrt...
Denn ne kleine Griddle, bzw eine Schwedenschale tuts besser, kostet nicht die Welt und kann man sie immer wieder nutzen... Oder sehe ich das falsch...
VG
 
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