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Flanke und lauwarmer Spargelsalat

alwin03

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo an alle!

Hatte mir letzte Woche beim Ostereinkauf, beim MmV, noch ne Flanke in den Korb gelegt und die sollte heut bei fast Sonnenschein auf den Grill.
Zugegeben, für mich allein sind fast 1400 Gramm auch etwas üppig, also wurde noch ein Stück zum Abendessen beiseite gelegt.
Gemüse wurde natürlich nach dem Foto noch gewaschen, dann aber der Spargel gebraten und lauwarm mit den Tomaten, S&P, Balsamico und Olivenöl vereint.
Da ich gestern die Lauchzwiebeln im Supermarkt belassen habe, musste es ein Teil einer Gemüsezwiebel richten.

Der Rest ist schnell erzählt: Es war lecker!


.... Beilage hab ich heut mal aud Platzgründen weggelassen! ;)

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Schönes Essen und schöne Bilder.

Der Anschnitt hätte mich noch interessiert.

Ansonsten alles TOP
 
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