Dere Sportkollegen,
Frau und Kind sind heute mal wieder bummeln in der Stadt gewesen, Vater allein daheim mit Bärenhunger... Auf der Suche nach was Eßbaren bin ich in der Tiefkühltruhe über diesen kleinen Fransen Fleisch gestolpert.
So, mal schauen was der Kühlschrank noch so hergibt... Bissl selbstgemachte Remoulade von meiner Frau, Tomaten, Rucola, Mozarella.... Hmmm, da würd sich doch ein lecker Sandwich anbieten.
Fleisch erst mal auftauen lassen
Schnell zum Bäcker ein Wurzelbrot Baguette geholt und lost gehts. Remoulade und Rucola drauf
geschnibbelten Mozzarella dazu
dann ein paar Tomaten
Kohle fertigmachen
und ab auf den Grill
Drei Minuten von jeder Seite direkt und dann noch bissl indirekt nachziehen lassen, dann ist es soweit! Fleisch runter vom Grill und Anschnitt
ein paar Fetzen Fleisch rauf auf´s Baguette
noch ein paar Zwiebeln dazu
einen Schuß von der geilsten BBQ-Sauce der Welt
Meersalz, Blockhouse Steakpfeffer, Deckel drauf und fertig!!
War des geil!! Und das Schönste an der Sache ist, daß noch die Hälfte vom Fleisch über ist, für morgen
Frau und Kind sind heute mal wieder bummeln in der Stadt gewesen, Vater allein daheim mit Bärenhunger... Auf der Suche nach was Eßbaren bin ich in der Tiefkühltruhe über diesen kleinen Fransen Fleisch gestolpert.

So, mal schauen was der Kühlschrank noch so hergibt... Bissl selbstgemachte Remoulade von meiner Frau, Tomaten, Rucola, Mozarella.... Hmmm, da würd sich doch ein lecker Sandwich anbieten.
Fleisch erst mal auftauen lassen
Schnell zum Bäcker ein Wurzelbrot Baguette geholt und lost gehts. Remoulade und Rucola drauf
geschnibbelten Mozzarella dazu
dann ein paar Tomaten
Kohle fertigmachen
und ab auf den Grill
Drei Minuten von jeder Seite direkt und dann noch bissl indirekt nachziehen lassen, dann ist es soweit! Fleisch runter vom Grill und Anschnitt
ein paar Fetzen Fleisch rauf auf´s Baguette
noch ein paar Zwiebeln dazu
einen Schuß von der geilsten BBQ-Sauce der Welt
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War des geil!! Und das Schönste an der Sache ist, daß noch die Hälfte vom Fleisch über ist, für morgen

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