Hallo zusammen,
gestern hatten wir mit unseren Nachbarn zusammen gegrillt. Ich hatte noch ein schönes, gute 1,5 Kilo schweres Flank vom Micha @r2d2 im Tiefkühler...und bei dieser Menge bietet es sich an, Gäste einzuladen. Ein paar Würschtl gabs auch noch dazu, und am Nachmittag hatte ich zwei kleine Vollkorn-Baguettes auf der Kugel gebacken (aus einer Brotteigmischung, ich wollte erst mal probieren, ob das mit dem Backen so klappt wie ich mir das vorgestellt hatte!)
Salate und ein Zupfbrot hatten die Nachbarn auch noch beigesteuert.
Ein schönes Stück Fleisch....
Während ich das Flank noch ein bisschen pariert habe konnten die Kohlen in ruhe durchglühen...
Flank aufgelegt...und plötzlich begann es aus Eimern zu schütten...
Die Würschtl haben wir auf dem Thüros vom Nachbarn gegrillt...
Und einmal der Anschnitt....
Gewürzt wurde nur mit Travel-Spice vom Ralf @Spiccy ....irgendwie spinnt meine Kamera gerade mit dem Fokus
Mein Nachbar hatte bereits vor ein paar Tagen ein sehr leckeres Chimichuri angesetzt, ich ärgere mich gerade richtig darüber, das ich das nicht mit auf den Fotos habe
Ihr müsst mir jetzt einfach glauben, das es eins gab....und verdammt lecker war 
Es hat allen, auch den Kindern richtig gut geschmeckt....und übrig ist auch nix mehr
Schönen Abend zusammen
gestern hatten wir mit unseren Nachbarn zusammen gegrillt. Ich hatte noch ein schönes, gute 1,5 Kilo schweres Flank vom Micha @r2d2 im Tiefkühler...und bei dieser Menge bietet es sich an, Gäste einzuladen. Ein paar Würschtl gabs auch noch dazu, und am Nachmittag hatte ich zwei kleine Vollkorn-Baguettes auf der Kugel gebacken (aus einer Brotteigmischung, ich wollte erst mal probieren, ob das mit dem Backen so klappt wie ich mir das vorgestellt hatte!)
Salate und ein Zupfbrot hatten die Nachbarn auch noch beigesteuert.
Ein schönes Stück Fleisch....
Während ich das Flank noch ein bisschen pariert habe konnten die Kohlen in ruhe durchglühen...
Flank aufgelegt...und plötzlich begann es aus Eimern zu schütten...
Die Würschtl haben wir auf dem Thüros vom Nachbarn gegrillt...
Und einmal der Anschnitt....
Gewürzt wurde nur mit Travel-Spice vom Ralf @Spiccy ....irgendwie spinnt meine Kamera gerade mit dem Fokus
Mein Nachbar hatte bereits vor ein paar Tagen ein sehr leckeres Chimichuri angesetzt, ich ärgere mich gerade richtig darüber, das ich das nicht mit auf den Fotos habe
Ihr müsst mir jetzt einfach glauben, das es eins gab....und verdammt lecker war Es hat allen, auch den Kindern richtig gut geschmeckt....und übrig ist auch nix mehr
Schönen Abend zusammen
