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Flap, Flank und Flat

docsnyder

docsnyder

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Zum Spiel hat sich ein guter Freund angekündigt, und ich habe Reste aus der Truhe geopfert.

Es gab flap, flank und flat iron. Die Zuschnitte findet ihr in meinen älteren Beiträgen.

Die Stücke wurden kurz gesizzelt und bis 54 Grad indirekt gezogen. Alle Zuschnitte haben ihre Daseinsberechtigung, denn sie sind alle lecker und ich würde sie jedem Filet vorziehen...

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Anhänge

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Mh sieht das lecker aus TOP!!!
:thumb1:
 
Beim Lesen dieses Threads hat sich eine Erkenntis bei mir unweigerlich verdichtet: Ich brauche dringend mal wieder ein schönes Stück Fleisch! :-)

Top gemacht und teilweise sehr ansprechende Bilder! :thumb2:
 
Super :thumb1:

Top Gargrad, tolles Fleisch, tolle Fotos... einfach herrlich!

Glück Auf
 
hm, vor allem das Flank sieht super aus.
Ich glaube, ich muss mal mit meinem Metzger nochmal darüber reden.
Denn ich hatte die letzten Male nicht diese Qualität
 
Naja, was soll man denn bei den Bildern noch sagen????




















:thumb1:Einfach nur lecker:thumb1:
 
Fantastischer Gargrad! Und die Zuschnitte finde ich auch alle lecker, nicht so langweilig vom Geschmack, wie manches Filet! Die haben Charakter!:-)
 
Das Fleisch sieht wirklich klasse aus.
Ich hätte es noch etwas weiter ziehen lassen, dann wäre es nach meinem Geschmack gewesen.
 
das kann sich aber sehen lassen.. SPITZE
gruß Grillhacker
 
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