Fledermaus/Kachelfleisch

[Odenwälder Wintergrillerin]

Oft gehört, aber noch nie selbst gemacht.

Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Sapore. Mit Olivenöl eingerieben.

Die Platte wird schon mal aufgeheizt. In der Pfanne die Beilage. Pfannkuchen mit Pak-Choi-Füllung. Eigentlich sollte es Mangold sein, aber nach dem auftauen war es eben Pak-Choi.

Die letzte Rose.

Das geht schnell. Einmal rechts,

Einmal links...

Und auf dem Teller.

Ein toller Geschmack. Auch wenn es sehnig aussieht, es war überhaupt nicht zäh.

 

[Gast-bwrStw]

Sehr schön,

das Fleisch schaut schon klasse aus
aber die Beilage dazu ist ja besonders guad.


grüssle

 

[Lanzarolo]

1 A verkachelt :ausgezeichnet:
Mangold -Pak Choi,egal.
Schaut klasse aus.


Tom

 

[Utti]

Lecker!

 

[Hammhh-let]

Sehr schön! Das sieht nach tollem Kachelfleisch aus - und deine Beilage sieht auch interessant aus. Was genau ist das?

 

[cubazig]

Auch wenn es sehnig aussieht,

Überhaupt nicht sehnig! Kachelfleisch ist einfach lecker!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sehr schön! Das sieht nach tollem Kachelfleisch aus - und deine Beilage sieht auch interessant aus. Was genau ist das?

Ach, ganz einfach. Pfannkuchen mit einer Pak-Choi-Füllung.
Pfannkuchen backen, den Pak-Choi (Mangold, Spinat, Pilze, Sauerkraut, Spargel oder was sonst noch da ist) in einer Sahnesauce weich kochen, einrollen und etwas Käse drauf oder auch drin dazu geben.
Resteverwertung also.

 

[Hammhh-let]

Aber eine verdammt gelungene Resteverwertung

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

sehr schön

Da hätte ich gern eine Portion genommen

 

[easy2017]

Kachelfleisch ist mega.

Tolle Sache auch mit den Beilagen.

 

[Urmeli59]

Sieht Klasse aus, habe ich bisher noch nicht gemacht
Ein Musterteller, mit Beilagen für mich bitte
Gruß