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[Fleisch am Knochen] Einfach Ribs

chili-sten

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

heute mussten es zum Themenwochenende mal wieder Ribs sein, quick and dirty.

01_Ribs.jpg


Für uns reichen diese zwei Leitern.

02_geteilt_und_mit_Sapore_di_maremma_gewürzt.jpg


Für meine Frau, wie gehabt, mit Sapore di maremma gewürzt.

03_geteilt_und_mit_Rib-Rub_gewürzt.jpg


Ich bevorzuge da den Rib-Rub aus Webers Grillbibel.

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Bei 200 °C nach Deckelthermo in die Kugel.

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So sehen sie nach einer Stunde aus.

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Jetzt werden sie alle 15 Minuten mit einer Mischung aus
Curryketchup, Worcestersauce, Chilisauce, Agavendicksaft, Ketjab Manis und Bier gemoppt.

07_nach_zwei_Stunden_fertig.jpg


Nach insgesamt zwei Stunden fertig.

08_Tellerbild1.jpg


Teller meiner Frau.

09_Tellerbild2.jpg


Und meiner.

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Mal ein bischen näher.

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Die Ribs konnte ich einfach auseinander reißen.

Dazu gab es nur Baguette.

Geiler Stoff.

:prost:
 

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Sabber ... :sabber:
 
Schaut richtig schön saftig aus. Klasse :thumb2:
 
Das sind ja super schnelle Ribs:thumb2:.
Muß ich auch mal probieren, wenn es schnell gehen muß.
 
Lecker! Ribs sind geil! Schön gemacht!
:anstoޥn:
 
Super gemacht Torsten :daumenhoch:

so gehen schnelle Ribs :daumenzwinker:
 
Moin Torsten die sind bestimmt lecker deine Ribs sehen Top aus ....:messer:
 
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