Fleisch spritzen

[Fishi]

Sali

Habe am Freitag einen kl. Grillevent. Kann ich das Fleisch schon morgen mit Whisky/Cola spritzen und Rubben?
Es würde 2 Tage im Kühlschrank vaccumiert liegen.
Das sollte nichts machen?

 

[5E8A5T14N]

Hi Sali,

von der Sache her macht es keinen Unterschied ob du es Am Vortag oder 2 Tage vorher spritzt + rubbst und in Vakuum legst
Gutes Gelingen beim Grillevent!

 

[HansAmGrill]

Alles was man vorbereiten kann, minimiert Stress.
Deswegen ein gute Idee.
Ob ein/zwei Tage spielt da, wie schon erwähnt, keine Rolle.
Schön wäre zu wissen was du genau vor hast,
sonst wird es eine Ratestunde.
Mit Whisky/Cola spritzen kenn ich nicht.
Klingt ersmal spannend, schon mal getestet?
Ob man davon später etwas merkt?
Ich würde das Zeug lieber selber trinken..
Die Suche hilft da vllt. auch.

 

[Fishi]

Sali

Besten Dank für eure Antworten.

Ja schon mal getestet, vom Whisky nicht gross gemerkt. Der teure trinken wir dann dazu, gespritzt wird mit einem billigen Whisky.

Es gibt Brustspitz 1,5/3/1