Fleischfan ohne Fleisch - Freitag halt ...

[Dorfsmoker]

Hallo in die Runde ,

heute mal ganz ohne Fleisch wie es in weiten Teilen Franken´s am Freitag durchaus auch noch üblich ist, aber halt vom Grill.

Ich mag ja die Bücher von Tom Heinzle sehr und ich wünschte mir einmal mit ihm grillen zu dürfen. Anbei sicher nicht 1:1 sondern frei nach seinem VEGETARISCH GRILLEN ein paar Bilder, ganz einfach unsere Knoblauchkäsebrote mit Beilagen vom Grill:

Die Tomaten liegen mit Thymian und Ahornsirup im Saft und werden später noch gesalzen.

Allerlei Käse aus dem Kühlschrank wurde gerieben, darüber dünne Scheiben Limburger hineinschmelzen lassen:

Gut war´s und family sagt "wieder machen",

Viele Grüße vom
Dorfsmoker.

 

[JollyJoker]

Da sieht man wieder, dass man auch ohne Fleisch eine sehr leckere Mahlzeit grillen kann.

 

[Dorfsmoker]

... tausend Dank JollyJoker !!!

so war´s - nicht weniger und nicht mehr, als eine sehr leckere Mahlzeit vom Grill

 

[JollyJoker]

Das Problem ist nur, oder zumindest bei mir, dass ich deshalb so gut wie nie den Griller anheize, obwohl es wirklich schade ist, es nicht zu tun.

 

[Dorfsmoker]

... meine Empfehlung - probier´s mal aus, der Grill läuft so oft

I love Meat.

Mein übergeordnetes Thema ist aber auch Bandbreite. Never never diese schlichte Variante "ich esse nur ..." - Mentalität.

Viele Grüße vom
Dorfsmoker.

 

[BBQRudi]

Hi Norbert,
gestern hab' ich mir auf'm Gasi ein Tomahawk Steak angebruzelt - Kommentar von der Nachbarin: "Dir wachsen irgenwann noch mal Hörner!"
Da hab' ich eben in Deinem Thread das Gegenmittel gefunden: Ich muss demnächst mal vegetarisch à la Dorfsmoker grillen!
Danke für die Anregung und Hilfe aus grööööößter Not!
Schöne Grüße in's Frankenland!
Rudi

 

[Dorfsmoker]

Hi Rudi,

freut mich - ich sehe das Tomahawk Steak direkt vor mir - ach wär´n wir doch mal ein klein wenig näher beinander
Aber es geht auch wirklich mal ohne Fleisch, das ist kein Thema. Heute hätte ich aber dann schon gerne mal wieder Lammkoteletts gegrillt.

Leider keine frischen und nicht schon eingelegte mehr bekommen.
Plan umgestrickt, jetzt geht´s kurzfristig zum Griechen unseres Vertrauens.

Wenn Ihr mitkommt lade ich Euch ein - auf geht´s

Ganz herzliche Grüße nach Schwaben:
Norbert.

 

[BBQRudi]

....., jetzt geht´s kurzfristig zum Griechen unseres Vertrauens. Wenn Ihr mitkommt lade ich Euch ein - auf geht´s

Das, wenn ich mal vorher gewusst hätte ....
Hab' den Bauch allerdings auch schon wieder voll - heut' gab's auf der Terasse flach Gegrilltes mit Salat .... wenigstens ein bißchen Vegetarisches - und der Rest war ja sozusagen die 'vegetarische Stufe 2' (Stufe 1: Schwein frißt Kartoffeln, Stufe 2: Rudi ißt Schwein)!
Aber Eins sage ich Dir, das holen wir bei Gelegenheit nach mit dem Griechen Eures Vertrauens und Dorfsmoker lädt ein!!
Lasst es Euch gut schmecken und bis bald!
Schöne Grüße
Rudi

 

[Dorfsmoker]

...

so mach´ mer´s,


bis bald hoffentlich - spätestens aber im Herbst bei H.-D.

Beste Grüße: Norbert.