Nabend Grillgemeinde,
gestern Abend hatten wir wieder Männergrillabend.
Was sollte auf den Grill? Fleisch und sonst nix. Dabei dann noch ein Bier, was will Man(n) mehr??
Es gab:
2x BaconBomb
1x BCC
1x Kotelett (Daddy's Cut)
Zuerst wurde alles zusammen vorbereitet.
Eine der zwei BB's. Gefüllt mit Käse und Zwiebeln und mit BullsEye Original gemoppt.
Das BCC wurde mit Ahornsirup gemoppt, dazu kam noch etwas BGR.
Die BB kamen als erstes auf den Grill.
Bei 40C KT gesellte sich dann das BCC dazu.
Bei 73C KT kamen die BB's runter. Zeit für die Vorspeise.
Danach der Zwischengang:
Zeit für die Hauptdarsteller:
Die Kotteletts wurden nur mit S&P gewürzt.
Dann den Grill richtig schön hochheizen.
Kotteletts von beiden Seiten über stärker direkter Hitze angrillen.
Dann indirekt garziehen
Die Kotteletts haben wir nach Gefühl und nicht nach KT gemacht. Ca 45 Min indirekt, dann waren sie fertig.
Unser Gefühl hat gepasst, die Kotteletts waren der Hammer.
Absacker für hintendrauf
Schönen Abend noch
-eifelolli
gestern Abend hatten wir wieder Männergrillabend.
Was sollte auf den Grill? Fleisch und sonst nix. Dabei dann noch ein Bier, was will Man(n) mehr??
Es gab:
2x BaconBomb
1x BCC
1x Kotelett (Daddy's Cut)
Zuerst wurde alles zusammen vorbereitet.
Eine der zwei BB's. Gefüllt mit Käse und Zwiebeln und mit BullsEye Original gemoppt.
Das BCC wurde mit Ahornsirup gemoppt, dazu kam noch etwas BGR.
Die BB kamen als erstes auf den Grill.
Bei 40C KT gesellte sich dann das BCC dazu.
Bei 73C KT kamen die BB's runter. Zeit für die Vorspeise.
Danach der Zwischengang:
Zeit für die Hauptdarsteller:
Die Kotteletts wurden nur mit S&P gewürzt.
Dann den Grill richtig schön hochheizen.
Kotteletts von beiden Seiten über stärker direkter Hitze angrillen.
Dann indirekt garziehen
Die Kotteletts haben wir nach Gefühl und nicht nach KT gemacht. Ca 45 Min indirekt, dann waren sie fertig.
Unser Gefühl hat gepasst, die Kotteletts waren der Hammer.
Absacker für hintendrauf
Schönen Abend noch
-eifelolli
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