Fleischkäs mit Zuschlag

[Aulus]

Heute mal wieder Fleischkäs mit Zuschlag.

Brät aus Reh und Bioschwein, je 400gr.

Zuschlag: 1 Spitzpaprika, 4 Jalapenos, 1 rote Zwiebel, 4 großeChampignons, 200g Cheddar.

Gewürze: 22g Pökelsalz, Pfeffer S+W, Knoblauch, Worchester, 1 EL Tomatenmark, Piment, 1 Tl Ahornsirup.

200g Eis und 3g Phosphat zum Kuttern.

 

[Speck Hans]

schaut ja Mega aus ,kannst du mich etwas unterstützen bitte Mengenangabe da absoluter Anfänger Danke

 

[Cladonia]

Sehr fein

 

[Speck Hans]

Danke

 

[Peter]

sieht klasse aus

 

[TirolGrill]

Ich nimm auch eine Scheibe bitte!

 

[Aulus]

schaut ja Mega aus ,kannst du mich etwas unterstützen bitte Mengenangabe da absoluter Anfänger Danke

Ich hab die Mengenangaben oben eingefügt, soweit bekannt. Gewürze gehen bei mir ausm Handgelenk, sry.

Beim Phosphat und NPS bitte an die jew. Herstellerangaben halten.

 

[Speck Hans]

recht herzlichen dank dafür

 

[Aulus]

recht herzlichen dank dafür

Dafür nicht