Fleischkäse... ein Fall für die K4

[Diddi Backmeister]

Hi liebe DO-Freunde,

heute war nach langer Zeit mal wieder Fleischkäse angesagt, mit Cheddar und Jalapenos. Und dafür ist die Kastenform von Petromax prädestiniert...

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...

die herzhaften Zutaten kleingeschnippelt...

die Kastenform wird ausgebuttert...

die erste Lage Brät kommt rein, und dann eine Schicht Cheddar und Jalapenos

und die nächste Lage...

die letzte Schicht mit Brät, und dann schön glatt gestrichen...

das Rautenmuster wird noch eingeritzt...

und Deckel drauf...

auf Grund der stürmischen Wetterlage haben wir uns in die geschützte Backofenecke verzogen...

und fertig mit Brekkies bestückt...

bei den Wetterverhältnissen zur Sicherheit zusätzlich ein paar mehr auf den Deckel...

und fertig nach knapp 70 min.

Göga hat in der Zwischenzeit selbstgefertigte Brötchen gemacht...

und die Tellerbilder...

schön saftig, und einfach nur saulecker...

Gruß Diddi

 

[jop68]

Hmmm! Wie der Käse da rauskommt, Hammer!

 

[Ganse]

Vorzüglich!
Oh ja, muss ich dringend auch mal wieder machen. Danke fürs erinnern Diddi!

 

[ferdy]

Vorzüglich!
Oh ja, muss ich dringend auch mal wieder machen. Danke fürs erinnern Diddi!

Steht bei mir auch schon länger auf der Liste.

 

[12gang]

2 FKW zu mir, danke!!!

 

[BBQfertig]

sehr herzhaft

 

[TirolGrill]

Gib mir bitte was!

 

[Schönwetter-Angler]

Fleischkäse frisch abgebacken aus der Form ist einfach immer wieder geil.
Toll gedopft, Diddi - auch unter den harten Bedingungen

 

[Eifelfortune]

Schaut äusserst lecker aus und ich würde mal behaupten dass der Senf Löwensenf ist

 

[Secreto]

Klasse

 

[Diddi Backmeister]

Schaut äusserst lecker aus und ich würde mal behaupten dass der Senf Löwensenf ist

das war Bautz´ner Senf mittelscharf

Gruß Diddi

 

[Luse]

Sehr fein.
Muss ich auch mal wieder.

 

[carmai24]

Wie immer Klasse Diddi.

 

[Lanzarolo]

Mir darfste statt dem Senf noch ne Scheibe Cheddar auflegen

 

[Huuungar]

Feine Sache Diddi.

Welches Fleisch nimmst du und in welchem Verhältnis?
Habe meines heute versaut und ist ein Hackbraten geworden

 

[Diddi Backmeister]

Feine Sache Diddi.

Welches Fleisch nimmst du und in welchem Verhältnis?
Habe meines heute versaut und ist ein Hackbraten geworden

Hallo Jörg,

das Brät war fertig vom Metzger, habe es nur mit Cheddar und Jalapenos verfeinert…

Gruß Diddi

 

[JJS67]

Starkes Ergebnis.
Nehme auch so ein Brötchen.

 

[Siegerlandgriller]

Top

 

[Bruco]

Das schaut schon wirklich extrem lecker aus
Klasse gemacht Diddi !

 

[Torsten61]

Mega-stark!!