Fleischküchla.....

[Grillhacker]

Hallo Grillfreunde...

Heute war mal wieder ein Klassiker dran.
"Fleischküchla", wie wir sie in Franken nennen, waren dran.
Im "Netz" mal einige "Varianten" gelesen, dann mal folgende Zutaten probiert.
1 kg gemischtes Hackfleisch, 2 alte Brötchen, 3 Eier, 2 Zwiebeln, 1 Bund Blattpetersilie, kleiner Bund "Maggikraut", 1 TL Majoran, gute Prise Muskat, etwas Salz + ordentlich Pfeffer aus der Mühle, 3 Zehen Knobi, 1/2 TL scharfen Paprika, 1 EL scharfen Löwensenf.
Die "Küchla" dann mit "Semmelbrösl" eingepackt, und mit einer Kombi aus Rapsöl und Pflanzenfett goldgelb rausgebacken.
Als Beilage gabs Buttererdäpfelecken und einen kleinen Salat.
Ein fränkischer Schluck durfte natürlich nicht fehlen.
Fazit,.......probierts mal,...... werden wir mal so wieder machen.........
hier ein paar Bilder.........
los gehts....

feine Masse...

Probeversuch..

fein mit Kümmel...

kann sich sehen lassen...

herrlich...

gibts mal wieder.....

 

["BENE"]

Genau meins....Fleischküchle gehen immer...auch kalt.....

 

[Cladonia]

Perfekt Die Kartoffeln gefallen mir sehr gut

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[smoker73]

Gibt’s bei Uns auch heute geht immer

 

[Viehhändler]

Geilo

 

[Dodge]

....sehr gut, das mag ich total gerne

 

[Hühnerfuß]

Die sehen lecker aus, Wolfgang.
Mach doch 20, 30, 50, 80, 130 oder210 Stück und friere die ein,
oder verteile die an uns.
Oh, eine Fibonacci Reihe.

 

[Gulaschkanonier]

Lecker, wie immer! Knobi, Maggikraut und Majoran passen bestimmt super rein, das teste ich auch mal ....

Schöne Kartoffeln!

 

[Bruco]

herrlich...

Aber sowas von ....

 

[Hualan]

Immer wieder gut

 

[berndman01]

moin Wolfgang

herrlich in sowas könnt ich mich reinlegen
yummi yummi

gibts mal wieder

dann bitte Bescheid geben