Hi,
mal wieder einen Klassiker der deutsche Küche gemacht
Kein Sternessen, aber es hatten allen geschmeckt 

vom gestrigen Gyros blieb noch Schweinehals übrig, das wurde heute zu Fleischküchle verarbeitet. Mangels alten Brötchen wurde Paniermehl eingesetzt, das Ergebnis war trotzdem fluffig
.
Spätzle mach ich immer nach dem selben Rezept —> pro 50 g Mehl 1 Ei, gewürzt wird mit frisch geriebener Muskatnuss und Salz.
Hier noch die Bilder dazu
Schönen Gruß
Ralf
mal wieder einen Klassiker der deutsche Küche gemacht
vom gestrigen Gyros blieb noch Schweinehals übrig, das wurde heute zu Fleischküchle verarbeitet. Mangels alten Brötchen wurde Paniermehl eingesetzt, das Ergebnis war trotzdem fluffig
Spätzle mach ich immer nach dem selben Rezept —> pro 50 g Mehl 1 Ei, gewürzt wird mit frisch geriebener Muskatnuss und Salz.
Hier noch die Bilder dazu
Schönen Gruß
Ralf


