"Fleischküngla"

[Grillhacker]

Hallo Grillfreunde

heute wurde es mal wieder höchste Zeit, eines unserer fränkischen Leibspeisen aufzutischen........" Fleischküngla mit Erdöpfelselout ".....war mit kleiner Vorspeise gelungene Sache und hat klasse geschmeckt ....
hier ein paar Bilder......

schöne Woche.........
gruß Wolfgang

 

[Madhasi]

Die Fleischküchla sehen klasse aus.
Ich mag sie aber lieber ohne Grünzeug und mit etwas Soße dazu.

Hasi

 

[Gast-bwrStw]

moin Wolfgang,

dass erinnert mich daran, dass es die bei uns schon viel zu lang nimmer gegeben hat.

grüssle

 

[hasi7379]

Die Fleischküchle schauen mega lecker aus! Das ist was, wo ich immer essen kann Der Kartoffelsalat ist auch ganz nach meinem Geschmack!

 

[Buntmetall]

nach Bild 3 ist da kaum Fleisch drin? Sehen trotzdem gut aus!
Kartoffelsalat ohne Majo ist hier unbekannt, wie geht der zu machen?

 

[hasi7379]

nach Bild 3 ist da kaum Fleisch drin? Sehen trotzdem gut aus!
Kartoffelsalat ohne Majo ist hier unbekannt, wie geht der zu machen?

Also wir machen ihn mit Suppenbrühe, Senf, Essig, Öl, S+P. Mehr kommt eigentlich net rein. Wichtig ist, das er schön schlotzig ist
Bei uns im Schwabenländle wird gaaaanz selten Mayo genommen. Schmeckt mir aber auch

 

[Buntmetall]

Danke, muss ich mal ausprobieren.

 

[Grillhacker]

nach Bild 3 ist da kaum Fleisch drin? Sehen trotzdem gut aus!
Kartoffelsalat ohne Majo ist hier unbekannt, wie geht der zu machen?

da liegen ca 1,5 kg gemischtes Hackfleisch drunter,....okay ....Foto nicht ganz so gut....
beim Kartoffelsalat tun wir zusätzlich noch eine kleingeschnittene Zwiebel mit der heissen Brühe überbrühen......sonst wie bei Nicole.....
grüßle

 

[Grillhacker]

Also wir machen ihn mit Suppenbrühe, Senf, Essig, Öl, S+P. Mehr kommt eigentlich net rein. Wichtig ist, das er schön schlotzig ist
Bei uns im Schwabenländle wird gaaaanz selten Mayo genommen. Schmeckt mir aber auch

herzlichen Dank Nicole für deine schwäbische Unterstützung beim "ohne Majo Kartoffelsalat",........
grüßle

 

[Spätzünder]

Schauen wirklich gut aus... und lecker... und


Glück Auf

 

[hasi7379]

herzlichen Dank Nicole für deine Unterstützung beim "ohne Majo Kartoffelsalat",........
grüßle

Gerne! Und wir tun natürlich auch Zwiebel rein. Im Sommer sogar Gurke, das ist schön frisch. Ich hab auch schon ausgelassene Speckwürfelchen mit rein.
Aber ich liebe "unseren" Kartoffelsalat" so wie wir ihn halt machen

 

[Lunes]

Das schaut zum reinbeissen aus muss i au amol wieder macha

Lieber @Grillhacker ich hoffe Du bist mir nicht Böse, wenn
ich eine Anleitung zum Kardoffelsalat für@Buntmetall hier einstelle.

 

[Bruco]

Jawoll, fränkische Fleischküchla mit Kartoffelsalat ... Perfekt
Schaud subber aus

 

[hasi7379]

Das schaut zum reinbeissen aus muss i au amol wieder macha

Lieber @Grillhacker ich hoffe Du bist mir nicht Böse, wenn
ich eine Anleitung zum Kardoffelsalat für@Buntmetall hier einstelle.
Anhang anzeigen 1109606
Quelle:Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer 29 .Auflage

Erstausgabe war 1968 Klasse Lektüre

Uih....Das ist echt das erste Mal, das ich ein Rezept für "unseren" Kartoffelsalat sehe. Hab ich echt noch nie gesehen Ich lernte halt alles bei Mutti Aber ist schön zu lesen

 

[Buntmetall]

@Lunes : Bin begeistert über den Service, danke!
Das ist ein tolles Forum, muss mal wieder gesagt werden.

 

[hotpapa]

Also wir machen ihn mit Suppenbrühe, Senf, Essig, Öl, S+P. Mehr kommt eigentlich net rein. Wichtig ist, das er schön schlotzig ist
Bei uns im Schwabenländle wird gaaaanz selten Mayo genommen. Schmeckt mir aber auch

Also @hasi7379 bist du sicher das du keine Österreicherin bist ? 110 Prozent richtig des is Erdäpfelsalat.

Lg. Karl

 

[hotpapa]

Ja @Grillhacker sehr lecker genau so ich könnte sofort wen ich könnte .

Lg. Karl

 

[hasi7379]

Also @hasi7379 bist du sicher das du keine Österreicherin bist ? 110 Prozent richtig des is Erdäpfelsalat.

Lg. Karl

Also Österreich ist bei uns in der Familie net vertreten Aber im Kartoffelsalat sind wir wohl echt gleich! Wir wissen halt was guat isch

 

["BENE"]

Fleischküchle gehen immer die Dinger könnte ich zu jeder Uhrzeit essen.
sieht lecker aus.......

 

[Peter]

Servus Wolfgang,

mensch, haben wir die schon lange nicht mehr gemacht..., dabei sind die sooo gut