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Fleischmenge pro Person für Gyros?

_Homer_

_Homer_

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Servus zusammen,

ich muss unbedingt mal wieder ein Gyros machen. Dieses Mal soll es für eine größere Runde werden (8 Erwachsene).
Ich hatte an ca. 300-350g Fleisch im Rohzustand pro Person als Hauptspeise gedacht.
Kommt das etwa hin? Auf die Weber-Roti sollten die 2,5 bis 3 kg ja ohne Probleme gehen?

Danke und Gruß

_Homer_
 
_Homer_ schrieb:
Servus zusammen,

ich muss unbedingt mal wieder ein Gyros machen. Dieses Mal soll es für eine größere Runde werden (8 Erwachsene).
Ich hatte an ca. 300-350g Fleisch im Rohzustand pro Person als Hauptspeise gedacht.
Kommt das etwa hin? Auf die Weber-Roti sollten die 2,5 bis 3 kg ja ohne Probleme gehen?

Danke und Gruß

_Homer_
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Ich denke, Du liegst ganz richtig.
 
sollten die 2,5 bis 3 kg ja ohne Probleme gehen?
Zum Vergrößern anklicken....
ja, da geht noch viel mehr das waren gerade mal 2kg :weizen:

gyros1.jpg
 
Gut zu wissen :happa:

Die ganze Woche so eine Mörderhitze und am Wochenende wird es schlechter. Egal, Gyros gibt es trotzdem :grün:
 
Mein letztes Gyros 2,8 kg wurde von 4 Erwachsenen "vernichtet" als Beilage gab es Krautsalat und Weißbrot. Kommt halt auch auf die (Fr)Esser an.
 
ugii schrieb:
Mein letztes Gyros 2,8 kg wurde von 4 Erwachsenen "vernichtet" als Beilage gab es Krautsalat und Weißbrot. Kommt halt auch auf die (Fr)Esser an.
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das nenne ich aber mal amtlich. 700g pro Person sind vielleicht als Standard-Richtwert a bissle viel, aber Du hast ja den Beweis erbracht: Kann passen, wenn die Gäste mitmachen.
 
Wenn´s nicht das grosse Fressen werden soll und es Pärchen sind würde ich p.P. auch so 300-350g nehmen sollte passen. Und auf den Spieß geht viel mehr drauf als nur 3 kg. :devil:
 
... also ich hatte neulich für 4 Personen eine BaconBomb gemacht..... hatte Rohgewicht von knapp 2 Kilo.... ich dachte den Rest vesper ich dann am nächsten Tag kalt...... da war nichts übrig :woot:

Also bei normalen "Essern" würde ich auch von 350 - 400 g/Person ausgehen, wenn es gute "Fresser" sind lieber 500 g + X

Notfalls kannst du ja zu späterer Stunde den Rest noch auf Brötchen reichen.

.... und dann noch Zaziki nach z.B. dem Rezept dazu Rezept mit Bild: Zaziki - Variante | Schnell und einfach Rezepte
 
Und wenns dann immer noch nicht gereicht hat sollte man immer noch ein Paar Patties im TK haben so kann man schnell noch einen Burger machen. :devil:
 
Bei normalen Essern liegst du richtig. Aaaaaaaber bei diesem Gyros wird gefre... also lieber etwas mehr :woot:

Gruß Klaus
 
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