Hallo Miträtsler!
Heute habe ich mal Nr. 3+8 auf den Grill geschmissen, so als Late-Night-Snack, nur für Papi!
Zuerst mal Nr. 8, die Hüftsteaks (die zwei einzigen ohne Sehne in der Mitte...). Bei dem rechten Teil kann man übrigens den mysteriösen "Tennisball-Effekt" erkennen. Die zwei waren im Kühlschrank fast gefroren, ich musste sie zuerst vorsichtig indirekt auftauen. Vielleicht war das zuviel Vergewaltigung für das Fleisch, und daher die Aufwölbung. Lecker war's trotzdem:
Anschnitt:
Hier sieht man den Tennisball im Querschnitt:
Dann die Nr. 3, das war ja sowas von Filet, also ich sag's euch! Ich hab' auch nix davon abgegeben:
Jetzt bin ich sowas von voll, ich glaube, ich muss nochmal in den Keller...
Heute habe ich mal Nr. 3+8 auf den Grill geschmissen, so als Late-Night-Snack, nur für Papi!
Zuerst mal Nr. 8, die Hüftsteaks (die zwei einzigen ohne Sehne in der Mitte...). Bei dem rechten Teil kann man übrigens den mysteriösen "Tennisball-Effekt" erkennen. Die zwei waren im Kühlschrank fast gefroren, ich musste sie zuerst vorsichtig indirekt auftauen. Vielleicht war das zuviel Vergewaltigung für das Fleisch, und daher die Aufwölbung. Lecker war's trotzdem:
Anschnitt:
Hier sieht man den Tennisball im Querschnitt:
Dann die Nr. 3, das war ja sowas von Filet, also ich sag's euch! Ich hab' auch nix davon abgegeben:
Jetzt bin ich sowas von voll, ich glaube, ich muss nochmal in den Keller...
