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Fleischwolf Edertal/Landig

B

b3nschy

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo.

Ich möchte mir einen neuen Fleischwolf zulegen. Er soll für 3-4 mal im Jahr zum Wursten von ca 20kg und beim zerlegen von Wildfleisch ca 10 mal im Jahr verwendet werden.

Bei der Suche nach einen mit Vorschneider schwanke ich zwischen Edertal EMS 70-2 und Landig WD 300.

Der Edertal hat ein Standard Unger System. Sagt mir wegen Lochscheiben, Messer,... sehr zu. Und kommt mit 700Watt aus.

Der Landig hat Lochscheiben mit 2 Kerben. Wird denke ich was eigenes sein.? Ist mit 2645 Watt angegeben. 😳
Dafür sollte er laut Datenblatt komplett aus Edelstahl sein.

Vom Gewicht sind beide gleich.
Der Landig eine Spur größer?

Landig 750€
Edertal ca 830€

Hat jemand einen direkten Vergleich von beiden?
Zum Landig hab ich nur 2 Youtube Videos gefunden...

Lg. Benschy
 
Ich hol das Thema mal wieder hoch und setzte meine Frage mal hier rein, es muss ja kein neuer Trööt dafür eröffnet werden, denke ich.

Da ich in regelmäßigen Abständen einen Wutanfall bekomme wenn ich mal wieder den Kenwood Fleischwolfaufsatz nutze ist die Überlegung mir einen standalone Fleischwolf zuzulegen. Heute bin ich über diesen hier gestolpert. Im gegensatz zum TO, kann ich hier nur eine Kerbe in der Scheibe erkennen, sollte dann ja mit Unger kompatibel sein, oder? Hat denn jemand erfahrung mit dem Landig geräten? Ich finde das Gerät schaut ganz gut aus und ich finde ganz Charmant das alle Teile die zu reinigen sind aus Edelstahl sind.
 
Ursus Maritimus schrieb:
Unger kompatibel
Zum Vergrößern anklicken....
Sieht aus wie das Unger System. 70er Scheiben.
Steht zwar so explizit nicht drauf, aber ich würde einfach dort mal anrufen. Die Beratung, als ich den Kühlschrank dort gekauft habe, war super.
 
Von der Abbildung her siehts aus wie Unger, nur dass die Kodierung (Aussparung in den Scheiben und Gegenstück im Wolfgehäuse) hier halbrund ist, bei Unger Rechteckig. Kann aber natürlich kompatibel sein und auch Unger-Scheiben reinpassen.

Aber wie meine Vorschreiber schon erwähnt haben, am besten Fragen,... :)
 
Ursus Maritimus schrieb:
Ich hol das Thema mal wieder hoch und setzte meine Frage mal hier rein, es muss ja kein neuer Trööt dafür eröffnet werden, denke ich.
Zum Vergrößern anklicken....
Das ist einmal sehr vernünftig.
Ursus Maritimus schrieb:
Da ich in regelmäßigen Abständen einen Wutanfall bekomme wenn ich mal wieder den Kenwood Fleischwolfaufsatz nutze ist die Überlegung mir einen standalone Fleischwolf zuzulegen. Heute bin ich über diesen hier gestolpert. Im gegensatz zum TO, kann ich hier nur eine Kerbe in der Scheibe erkennen. sollte dann ja mit Unger kompatibel sein, oder?
Zum Vergrößern anklicken....
Sie hat auch keine 2 Ķerben,ob sie deshalb mit dem Unger kompatibel ist kann ich nicht sagen.
Was ich aber sagen kann ist dað der LANDIG Wolf ein Top Gerät ist und die Behauptung dass irgendetwas daran teuer sein sollte sicher nicht stimmt.
Dazu kommt das Landig ein Top Service bietet wenn es einmal Fragen oder ein Problem gibt.
 
Mahlzeit, ich klinke mich hier auch mal ein weil ich auf der Suche nach nem Fleischwolf bin der für mich klar geht...

Hab am 27.7. mal Landig angeschrieben welchen Schneidsatz der WD300 gerne benutzt, leider bis jetzt keine Antwort erhalten.

NACHTRAG: Hab grad bei Landig angerufen, Super nettes Gespräch, die Antwort lautet wohl, Kein Unger sondern "nur" Lochscheiben etc. von Landig selbst.

Irgendwie kann ich mich trotzdem nicht wirklich entscheiden, der Landig ist bei Neukauf über 100€ günstiger und einiges leichter. Das sind halt pro Landig Faktoren, die ausnahmslos guten Bewertungen die der Edertal hat sprechen eher für diesen. Wasn Kokolores...
 
Ich habe von einem alten Mado 510-2 den klassischen Unger Schneidsatz R70. Nun habe ich ebenso einen Landig WD300. Was ich herausgefunden habe:
Der WD300 wurde bis 2024 mit dem rechteckigen Schneckenzapfen (Landig Eigenentwicklung) hergestellt, wohl um ein Monopol für die Ersatzteile zu haben und den Kunden an Landig zu binden und eben nicht die Möglichkeit zu bieten auf dem Markt Messer und Scheibe frei zu erwerben. Die Sache ging wohl gehörig schief, es kam zu einigen Beschwerden, da das System verkantet hat etc., woraufhin Landig die Schnecke und das Schneidsystem angepasst hat. Bei Landig werden also alle "alten" Modelle bis 2024 mit dem alten landigeigenem System verkauft (Landig nennt das Modell B), ab dem Baujahr 2025 gibt es das neue System, das Landig Modell A nennt. Tatsächlich, handelt es sich bei dem Modell A um das klassische Unger System. Die Lochscheiben, sind 70mm im Durchmesser, 8mm breit, 17mm Mittelloch, das Messer hat zwei gerade und zwei ovale Seiten, 9mm auf 12 mm. Das entspricht exakt dem Unger System. Landig gibt allerdings diese Auskunft nicht heraus, natürlich um deren eigene Ersatzteile zu verkaufen und dem Käufer glauben zu machen, man kann diese eben nur bei Landig bestellen. Ich habe also meinen bestehenden Unger 70 Schneidsatz mit dem neuen WD300 angewendet und es funktioniert einwandfrei. Tatsächlich ist die Anpassung auf das Unger System auch für Landig selbst eine riesen Aufwertung des WD300. Dass der WD300 auf dem standardisierten Unger System läuft macht ihn eigentlich erst richtig attraktiv. Der einzige Grund, den ich mir vorstellen kann, warum Landig versucht das nicht publik zu machen, oder sogar damit Werbung zu machen, ist wohl die Angst vor der großen Menge an Reklamationen von Kunden, die ein Gerät vor 2025 erworben haben und nun bzgl. der Ersatzteile an Landig gebunden sind.
 
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