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Fleischwolf - lieber Maschine oder Handbetrieb ?

Deich-Griller

Metzgermeister
15+ Jahre im GSV
meine Frau ist nun nicht der große Fleischfresser.

Aber nen leckeren selbstgemachten Burger, wo sie weiß, was drinnen ist, ißt sie schon mal ganz gern.
Nun hab ich da immer Rinderhack vom Fleischer geholt aber selbst durchdrehen wäre noch besser.

In DK gabs ja auch lecker Lammhack- Patties. Ist hier wohl ein Problem. Bei uns in MD freut man sich ja schon, wenn man ne Lammkeule oder seltener ne Lammschulter bekommt.

Also möchte ich mir nen Fleischwolf zulegen. Wir haben eine Kenwood Küchenmaschine.
Dafür gäbs ja nen Aufsatz. Mit gut 70 Euro aber viel teurer, als nen handbetriebenen und sogar teurer als eine eigenständige Maschine.
was wäre da Eurer Euer Tip in puncto Qualität, Funktionalität, Ergebnis und vor allem auch Reinigung?

Ich hab nix gegen Handarbeit aber mit Materiel reinstopfen und kurbeln is man ja so rein handtechnisch gesehen, wenn ich richtig zähle, schon knapp an der Grenze dessen, was man alleine zu leisten vermag.
 
Glaub mir, wenn Du mal ein bisschen was mit dem Wolf machen willst bist Du um jede frei Hand froh. Ich hatte auch so einen alten Handkurbler aber der Aufsatz für meine Bosch Küchenmaschine ist um Welten angenehmer.

Gruß Dingo
 
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