flexible Holzbacköfen

[Focaccia]

gesehem auf dem 39. historischen Markt in Bad Essen

3 Etagen mit Platz für locker 50 - 60 Brote...
alles auf einer EuroPalette um flexibel zu bleiben...
unten Feuer---
wie sieht so etwas im Bauschema aus ...??
Ziegeldraht, Vermiculitte .... ??
schon irrespannend ...!!
wir bauen uns hier die Superbacköfen aus Stein
und da geht´s auch auf Palette...?!?
und das auch noch permanent fortlaufend und in gleichbleibender Qualität...
ist schon geheimnisvoll ...!!

 

[schmock]

...das hab ich doch die Tage chonmal hier irgendwo gesehen... Ich mach mich mal auf die Suche.

 

[Gast-dCMCcA]

...das hab ich doch die Tage chonmal hier irgendwo gesehen... Ich mach mich mal auf die Suche.

Mir kams auch so vor, habs aber noch nicht gefunden.

 

[schmock]

...ich glaub das war ebenfalls von Reinhard im Sauerteigbrotthread. Wobei ichndachte, dass ich das wo anders auch gesehen hätte...

 

[Gast-dCMCcA]

...ich glaub das war ebenfalls von Reinhard im Sauerteigbrotthread. Wobei ichndachte, dass ich das wo anders auch gesehen hätte...

Ich habs, 25.8 im Sauerteigfred

 

[cremecaramelle]

Ich hab sowas auch schon mehrfach gesehen.
Allerdings wurden da vorgebackene Brote nochmal in den Ofen geschoben. Und ob die vorher einen Holzofen von innen gesehen haben...?

 

[hangingloose]

...3 Etagen mit Platz für locker 50 - 60 Brote...
alles auf einer EuroPalette um flexibel zu bleiben...
unten Feuer---
wie sieht so etwas im Bauschema aus ...??
Ziegeldraht, Vermiculitte .... ??
schon irrespannend ...!!...

ich glaub die schon mal in einem Prospekt von meinem Ofenbauern gesehen zu haben...
Öfen in der Ausführung kosteten dort aber auch dann mehr als ein Kleinwagen.
Die waren Ähnlich dem Ramster MAXI aufgebaut. Mir scheint es bei den Bildern, dass Außenputz dabei nur für die Optik drauf ist...