Hallo an Euch alle,
zu meinem Geburtstag vor ein paar Wochen hat mir meine Frau ein Abo von "Fire & Food" geschenkt. Beim Durchblättern des ersten gelieferten Heftes ist mir u.a. der "Flippin' Cricket"-Burger aufgefallen.
Da wir heute eh vor hatten, Burger zum Abendessen zu machen, habe ich diese Teile mal für mich probiert:
Gestern Abend schon Zwiebeln und Jalapeños eingelegt:
Dann vorhin Zwiebeln mit Ahornsirup karamellisiert:
Hatte heute mal Bock, mit dem Q zu grillen, also das Teil mal aufgeheizt und losgegrillt:
Die zwei Cheddar-Patties waren für meine Frau, die wollte traditionelle Burger essen.
Ja, die Buns waren nicht selbstgemacht, das muss ich irgendwann mal probieren ...
So, jetzt gings an den Zusammenbau:
Eingelegte Zwiebeln drauf:
Karamellisierte Zwiebeln obendrüber:
Dann das Patty:
Jetzt der Frischkäse (ja, das sieht etwas lieblos aus, es musste aber schnell gehen, da ich zu dem Zeitpunkt tierisch Kohldampf hatte):
Dann die Jalapeños:
Und dann der Deckel drauf:
Und jetzt ... Anbissbild:
Fazit: Mir haben die Dinger richtig gut geschmeckt. Vor allem die karamellisierten Zwiebeln hatten in der Kombi einen super Geschmack. Die Teile werde ich definitiv irgendwann nochmal machen müssen.
Vielen Dank fürs Anschauen,
Marco
zu meinem Geburtstag vor ein paar Wochen hat mir meine Frau ein Abo von "Fire & Food" geschenkt. Beim Durchblättern des ersten gelieferten Heftes ist mir u.a. der "Flippin' Cricket"-Burger aufgefallen.
Da wir heute eh vor hatten, Burger zum Abendessen zu machen, habe ich diese Teile mal für mich probiert:
Gestern Abend schon Zwiebeln und Jalapeños eingelegt:
Dann vorhin Zwiebeln mit Ahornsirup karamellisiert:
Hatte heute mal Bock, mit dem Q zu grillen, also das Teil mal aufgeheizt und losgegrillt:
Die zwei Cheddar-Patties waren für meine Frau, die wollte traditionelle Burger essen.
Ja, die Buns waren nicht selbstgemacht, das muss ich irgendwann mal probieren ...
So, jetzt gings an den Zusammenbau:
Eingelegte Zwiebeln drauf:
Karamellisierte Zwiebeln obendrüber:
Dann das Patty:
Jetzt der Frischkäse (ja, das sieht etwas lieblos aus, es musste aber schnell gehen, da ich zu dem Zeitpunkt tierisch Kohldampf hatte):
Dann die Jalapeños:
Und dann der Deckel drauf:
Und jetzt ... Anbissbild:
Fazit: Mir haben die Dinger richtig gut geschmeckt. Vor allem die karamellisierten Zwiebeln hatten in der Kombi einen super Geschmack. Die Teile werde ich definitiv irgendwann nochmal machen müssen.
Vielen Dank fürs Anschauen,
Marco
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