Moin Grillsportgemeinde,
Da unsere Tochter heute auf Konfirmationsfreizeit fährt, durfte sie das gestrige Essen vom Grill bestimmen. Svea mußte nicht lange überlegen und hat sich recht schnell für Flügel entschieden, da wir die schon länger nicht mehr hatten. Auf Nachfrage meinerseits, ob wir die Wings lackieren wollen, kam ein klares Nein. Diesmal ganz schlicht und schön kross bitte. Gegrillt habe ich die Wings knapp 60 Minuten bei ca. 200°C indirekt, das mache ich immer so. Nach dieser Zeit ist die Haut schön knusprig (wie Pergament) und das Fleisch trotzdem noch saftig, was man auf dem letzten Bild ganz gut erkennen kann.
Jetzt aber genug gelabert, jetzt kommen die Bilder.
Das Salz für die Pommes ist echt der Hammer! Lucky Chicken rockt sowieso!
Da unsere Tochter heute auf Konfirmationsfreizeit fährt, durfte sie das gestrige Essen vom Grill bestimmen. Svea mußte nicht lange überlegen und hat sich recht schnell für Flügel entschieden, da wir die schon länger nicht mehr hatten. Auf Nachfrage meinerseits, ob wir die Wings lackieren wollen, kam ein klares Nein. Diesmal ganz schlicht und schön kross bitte. Gegrillt habe ich die Wings knapp 60 Minuten bei ca. 200°C indirekt, das mache ich immer so. Nach dieser Zeit ist die Haut schön knusprig (wie Pergament) und das Fleisch trotzdem noch saftig, was man auf dem letzten Bild ganz gut erkennen kann.
Jetzt aber genug gelabert, jetzt kommen die Bilder.
Das Salz für die Pommes ist echt der Hammer! Lucky Chicken rockt sowieso!
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