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Flugrost an Napoleon und Co.

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riewekoche

Veganer
Hallo Gemeinde,
ich war gestern bei Santos in Köln und habe mir mal alle Kandidaten die für mich als Neukauf in Frage kommen angeschaut. Der Berater hat mir dann erklärt das alle Grills z.B. Napoleon LE485 RSBPK oder Triumph T495SBPK die aus Edelstahl gefertigt sind, sehr wohl Flugrost ansetzen wenn sie das ganze Jahr über draußen stehen. Diese müssten generell immer 3-4 mal im Jahr mit einem in Öl getränkten Lappen abgerieben werden. Die Modelle von Weber und von Broil King hingegen bestehen aus einer Alu-Guss Legierung die absolut Rostfrei ist. Meine Frage an Euch, stimmt das? Rosten die Napis wirklich ohne diese Pflege? Wie ist eure Erfahrung hierzu, wie macht Ihr das? Da mein Grill auf einem Balkon ohne Dach stehen würde und dass das ganze Jahr über, ist das für mich natürlich sehr wichtig.
Gruß vom riewekoche
 
Verstehe ich gerade nicht? Was soll da Flugrost ansetzen? Der Grill insgesamt? Die Rosten?
 
Alu-Guss ist ja lediglich die Grillwanne (zumindest beim meinem Weber. Bei meinem Napoleon ist Deckel und Wanne aus Aluguß). Die Edelstahlablagen können schon Flugrost bekommen.
Flugrost: also Eisen(haltige)partikel die sich auf einer Oberfläche ablagern und dann rosten. Kann immer passiern. Hat aber nichts mit einer bestimmten Grillmarke zu tun.
Und mit Öl abreiben tue ich gar nichts. Im Gegenteil, ich bin froh wenn ich die Fettflecken/-spritze/-schmiere vom Grillen wieder wegbekomme.
 
Wenn du einen Gegenstand aus normalen schwarzen Stahl auf deinen Edelstahlgrill ein paar Tage liegen läßt, dann bildet sich dort Rost. Edelstahl rostet nicht, weil es eine so genannte Passivschicht hat. Wenn du nun Rostflecken auf deinem Edelstahlgrill siehst, dann ist diese Schicht an dieser Stelle verletzt worden durch den fremden Werkstoff eben schwarzer normaler Stahl. Dieser rostet ohne weiteren Korossionsschutz. Normal kann man diese Flecken mit ein wenig Reiniger oder extra dafür nötige Beize weg wischen. Danach bildet sich automatisch wieder eine neue Passivschicht. Somit rostet es nicht.

Lese dich ein wenig in diesem Thema ein. Das hat ja nichts mit dem Grill an sich zu tun, sondern das ist reine Materialkunde!
 
Edelstahl ist nicht gleich Edelstahl. A2 rostet irgendwann auch. A4 viel viel später.
 
DerHoss schrieb:
Edelstahl ist nicht gleich Edelstahl. A2 rostet irgendwann auch. A4 viel viel später.
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Das stimmt so nicht. Normal rostet Edelstahl überhaupt nicht. Es sei denn dem Material wird von außen Schaden zugefügt. Von wem auch immer. Es gibt die so genannten Stahl Kategorien. Im Edelstahlbereich von A2-A5. Diese unterscheiden sich in der reinen Materialzusammensetzung. Als Produzent eines bestimmten Gerätes, Maschine oder ähnlichem muss ich vorher die Frage stellen was wird dem Material in seinem Bestimmunsort oder auch Funktion von außen zugemutet. Zum Beispiel bestimmte Wasserqualitäten bestimmen die Auswahl des Materials. Chloride in hohe Ansammlung erfodert zum Beispiel A4 Material. Aber auch dort gibt es in dieser Materialgruppe wieder Unterschiede. Google weiß das alles. Fragt da mal nach...
 
ddm schrieb:
Das stimmt so nicht. Normal rostet Edelstahl überhaupt nicht. Es sei denn dem Material wird von außen Schaden zugefügt. Von wem auch immer. Es gibt die so genannten Stahl Kategorien. Im Edelstahlbereich von A2-A5. Diese unterscheiden sich in der reinen Materialzusammensetzung. Als Produzent eines bestimmten Gerätes, Maschine oder ähnlichem muss ich vorher die Frage stellen was wird dem Material in seinem Bestimmunsort oder auch Funktion von außen zugemutet. Zum Beispiel bestimmte Wasserqualitäten bestimmen die Auswahl des Materials. Chloride in hohe Ansammlung erfodert zum Beispiel A4 Material. Aber auch dort gibt es in dieser Materialgruppe wieder Unterschiede. Google weiß das alles. Fragt da mal nach...
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Viel Text bei Google. Für alle zugänglich. Aber nicht für alle verständlich.

Der Anwender muss halt beachten:

Salze und Säuren (aus der Würzung oder den Marinaden) sind beim Grillen immer unterwegs; tropfen, kleckern und spritzen. Wieder das Beispiel: An der See rostet A2 nach einem Jahr. A4 nicht. Als Zaunpfosten rostet A2 aufgrund des Streusalz. A4 nicht. Also wenn schon A4 nehmen. Das macht aber keiner und deshalb rät der Hersteller das Blech andauernd zu ölen. Dann hätte auch S235 Blech gereicht.

Christian
 
Wie sind denn denn A2 bis A5 Sorten in Bezug auch die 300er und 400er Sorten - kenn ich aus den US, z.B "304 Stainless Steel" einzuordnen?
Ich glaube die 300er sind nicht magnetisch, die 400er sind magnetisch. Allgemein wird behauptet, das die nichtmagnetischen Stähle die besseren seinen.
 
Also wir haben seit Ende Mai den Signet 90 als neues Sportgerät ins Haus geholt. Und was soll ich sagen, die Brennerabdeckungen - eigentlich aus Edelstahl gefertigt - haben eine komplett rostrote Patina. Und die Gusseisenroste - gleichwohl immer schön ausgebrannt nach dem Grillen und mit einer Messingbürste abgeschrubbt und danach eingeölt, sie rosten. Also was Amis und Mountys unter Edelstahl verstehen hat mit den DE Ansprüchen wenig zu tun. Ich glaube das waren auch diejenigen, die den Spruch ins Leben gerufen haben "Der Grill sieht nur einmal schön aus, dann wenn er frisch aufgebaut ist". Nun mit dieser Aussage trösten wir uns mittlerweile auch.
 
Ich hatte mal Vergleichstabellen. Finde ich aber gerade nicht.
 
PitjaneB schrieb:
Also wir haben seit Ende Mai den Signet 90 als neues Sportgerät ins Haus geholt. Und was soll ich sagen, die Brennerabdeckungen - eigentlich aus Edelstahl gefertigt - haben eine komplett rostrote Patina. Und die Gusseisenroste - gleichwohl immer schön ausgebrannt nach dem Grillen und mit einer Messingbürste abgeschrubbt und danach eingeölt, sie rosten. Also was Amis und Mountys unter Edelstahl verstehen hat mit den DE Ansprüchen wenig zu tun. Ich glaube das waren auch diejenigen, die den Spruch ins Leben gerufen haben "Der Grill sieht nur einmal schön aus, dann wenn er frisch aufgebaut ist". Nun mit dieser Aussage trösten wir uns mittlerweile auch.
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Sach ich doch... 0815 Edelstahl taugt nicht
 
Hm jetzt sind hier schon ein paar "Weisheiten" über Edelstahl und nicht Edelstahl rübergekommen aber nochmal die frage: "Was soll wo Rosten? "
 
Also bleibt doch unter dem Strich folgende Erkenntnis. Egal welcher Hersteller, steht das Ding unter freiem Himmel und Schwitzt auch schon mal unter der Plane, muss man reinigen / pflegen / ölen oder es kann zu Flugrostbildung kommen. D.h. für mich ich werde mich nicht davon beeinflussen und einschränken lassen.
 
Michel schrieb:
Hm jetzt sind hier schon ein paar "Weisheiten" über Edelstahl und nicht Edelstahl rübergekommen aber nochmal die frage: "Was soll wo Rosten? "
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Alles kann rosten wie oben beschrieben, muss aber nicht....hehe
 
V2A ist eine Bezeichnung für rostfreien Stahl und bedeutet Versuchsschmelze 2 Austenit. Er wird auch Nirosta genannt. Dieser rostfreie Stahl wird teilweise auch als Edelstahl bezeichnet und besteht aus 70 % Eisen, 20 % Chrom, 8 % Nickel und ein wenig Kohlenstoff, Silizium und Mangan.

Hier noch die Quelle hier gibts auch Info zu Rost bei Edelstahl.
http://www.edelstahlscout.de/fragen/rosten/
 
BillJobs schrieb:
V2A ist eine Bezeichnung für rostfreien Stahl und bedeutet Versuchsschmelze 2 Austenit. Er wird auch Nirosta genannt. Dieser rostfreie Stahl wird teilweise auch als Edelstahl bezeichnet und besteht aus 70 % Eisen, 20 % Chrom, 8 % Nickel und ein wenig Kohlenstoff, Silizium und Mangan.

Hier noch die Quelle hier gibts auch Info zu Rost bei Edelstahl.
http://www.edelstahlscout.de/fragen/rosten/
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Versuchsschmelze 2 Austenit

Genau richtig-

Danke

Grüße

Christian
 
riewekoche schrieb:
Also bleibt doch unter dem Strich folgende Erkenntnis. Egal welcher Hersteller, steht das Ding unter freiem Himmel und Schwitzt auch schon mal unter der Plane, muss man reinigen / pflegen / ölen oder es kann zu Flugrostbildung kommen. D.h. für mich ich werde mich nicht davon beeinflussen und einschränken lassen.
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Geanu das ist das richtig herangehen, mich würde nur echt interessieren was genau der Santos Verkäufer da so von sich gegeben hat.
 
Sorry, aber
riewekoche schrieb:
Also bleibt doch unter dem Strich folgende Erkenntnis. Egal welcher Hersteller, steht das Ding unter freiem Himmel und Schwitzt auch schon mal unter der Plane, muss man reinigen / pflegen / ölen oder es kann zu Flugrostbildung kommen. D.h. für mich ich werde mich nicht davon beeinflussen und einschränken lassen.
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Bei mir steht seit Jahren ein Pro500 und ein SE495 im Freien - ohne Plane.
Da schwitzt und rostet nix ... aber Vogelkot wische ich immer sofort ab.

:prost:
 
Michel schrieb:
mich würde nur echt interessieren was genau der Santos Verkäufer da so von sich gegeben hat.
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Ein Gesprächsprotokoll habe ich jetzt nicht parat aber im Groben war das so wie oben geschrieben. Wobei ich mich super beraten fühlte, nicht das einer glaubt ich wollte da an Santos rumkritteln. Der hat sich echt Mühe gegeben, obwohl ich gleich gesagt habe das ich heute nicht kaufen sondern nur mal alles befingern will. Denke schon das ich da demnächst nochmal aufschlage mit ca. 1000€ in der Tasche:-)
 
riewekoche schrieb:
Ein Gesprächsprotokoll habe ich jetzt nicht parat aber im Groben war das so wie oben geschrieben. Wobei ich mich super beraten fühlte, nicht das einer glaubt ich wollte da an Santos rumkritteln. Der hat sich echt Mühe gegeben, obwohl ich gleich gesagt habe das ich heute nicht kaufen sondern nur mal alles befingern will. Denke schon das ich da demnächst nochmal aufschlage mit ca. 1000€ in der Tasche:-)
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Dann nimm ihn aber am besten gleich mit, sonst geht die Bestellung verloren und du bekommst das Teil nie. So erlebt von einem Kameraden meines GÖGA. Der ist hingefahren, anschauen, haben wollen, Auto zu klein für das Sportgerät. Lieferung vereinbart, Kohle gezahlt, versprochen: geht noch heute Abend raus, das war Freitags, sollte Montags dasein, wunderbar, erster Tag schichtfrei, Monsterportion Dry aged Beed geordert, Kumpels eingeladen und was nicht eintraf war der Grill. Angerufen: Öh, nee Bestellung, ne haben wir nicht, Grill wurde Samstag anderweitig verkauft, Kamerad fuchsteufelswild, Geld zurückgefordert, hat dann nach endlosen Diskussionen gottseidank geklappt.
 
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