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Flugtag

spussel

spussel

s' Mauldäschle
10+ Jahre im GSV
R.I.P.
Mal schnell ein paar Flügelchen auf den Grill geworfen.......bevor der Große Regen kommt.

Mist - Wetter


6434_flgel_1.jpg


Gruß Harry
 
Hallo spussel,
schau doch mal bitte hier: Flugtag. Da wirst Du fündig!
 
Hallo Harry, sind echt gelungen :D :D

Womit du die gerubbed hast würde mich allerdings auch interessieren.

Gruß Michael
 
Habe diese beiden Würzmischungen in Öl eingrührt und die Flügel über Nacht ziehen lassen.
Vor dem Grillen noch ein paar Chiliflocken drüber. Kurz vor Ende nochmals mit der selben Mischung in Öl eingepinselt. War lecker, fast ein wenig zu scharf :roll:

6434_flgel54_1.jpg
 
Wow, sieht gut aus.

Bei mir werden so Hendlteile immer scharz... auch wenn ich wenig Zucker für die Marinade nehme.
Wie hast Du das gemacht? Langsam bei indirekter schwacher Hitze, oder?

Gruß, viggo
 
Die Flügerl sehen suuuuuuuuuuper aus.

Für einen der gerne lernt:
Warum zuerst direkt, dann indirekt (bis hierhin komme ich noch mit - zuerst bräunen, dann garen) und zuletzt wieder direkt ??????
 
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