Forelle auf Gemüsebett

[Oktul]

Hallo zusammen,

wir haben heute ein paar Wände neu gestrichen, deshalb musste das Abendessen schnell und einfach gehen! Ich hatte noch eine Zucchini (eigene Ernte) vier große Tomaten und eine Paprika im Kühlschrank. Und im Tiefkühler lagen noch zwei Forellen....da sollte doch was machbar sein
Das Gemüse habe ich grob gewürfelt und in die mittlere Schwedenschale gegeben, gewürzt wurde mit Olivia, Sapore und etwas Salz. Die Forellen wurden mit Dill und Peterling gefüllt, Salz und Koriander aus der Mühle drüber und je zwei Zitronenscheiben oben drauf. Dann kamen die Forellen auf das Gemüsebett und die Schale in die Kugel.....

Sehr lecker....ok, die Haut von der Forelle wird bei dieser Variante nicht knusprig! Geschmeckt hats trotzdem, schnell und einfach zubereitet ist es auch....was will man mehr

Schönen Sonntag noch

 

[Schneemann]

Sehr lecker, auch wenn die Haut nicht knusprig ist. Aber das Verhältnis Gemüse - Fisch aus der Schale gibst du auf dem Tellerbild nicht wieder.

 

[Cap10]

Sehr lecker, so bereite ich auch Dorade zu. Lecker!

 

[Slicer]

Super

 

[Carlo BBQ]

Hey , sehr schön, da hätte ich gerne probiert!
kommt aus dem DO auch sehr gut!
Schaue hier!

 

[Oktul]

Aber das Verhältnis Gemüse - Fisch aus der Schale gibst du auf dem Tellerbild nicht wieder.

Da hast du absolut recht...vom Gemüse haben wir mehrmals "Nachschlag" genommen, und trotzdem ist noch einen kleine Menge übrig da hatte ich mich etwas mit der Menge verschätzt!

 

[r2d2]

Wirklich sehr schön!!

Zur Zeit haust Du ja einen nach dem anderen raus

 

[chili-sten]

Moin Tom,

sehr appetitanregende Tellerbilder

 

[linus666]

Sag mal Tom, was ist denn bei Dir los? Triple Header am Wochenende: Fr / Sa / So jeweils ein Beitrag! Respekt!!!

Wobei ich persönlich die Forelle lieber mit knuspriger Haut habe

 

[Winitu]

Und sogar die Gräten verputzt

 

[Oktul]

@linus666 ...aller guten Dinge sind drei

@Winitu ....logisch, mir schmeiße nix weg

 

[Hualan]

Toll gemacht, die Forelle sieht echt klasse aus ......... und ich meine, die lächelt noch

 

[Peter]

sehr schön. Fisch auf Gemüsebett hatten wir auch schon öfters.

Schmeckt sehr lecker

 

[daywalker0511]

Absolut motivierend für meine nächste Aktion.
Forelle so gegart ist lecker und wenn ich die Haut knusprig haben möchte dann mehliere ich sie nach dem Schuppen entfernen und ab in die Pfanne.
Mich interessiert wie lange hast du für das garen unter der Haube gebraucht?

 

[Oktul]

@daywalker0511 ...ca. 45 min stand die Schale in der Kugel!