Forelle, Bruschetta und Erdbeeren

[mirko1909]

Hallo zusammen,

kürzlich gab es im Supermarkt nebenan fangfrische Forellen, da konnten wir nicht vorbei gehen. Dazu ein bisschen Bruschetta und als Nachtisch frische Erdbeeren. Sehr bekömmliches Abendessen!

Leider sind die Bilder überbelichtet, hatte die falsche Einstellung und es erst am Schluss gemerkt. Die, auf denen man zumindest noch was erkennen kann. kann man aber dennoch posten, denke ich:

Lecker war's!

 

[michaelsu]

Davon hätte ich auch eine genommen.

 

[r2d2]

Hammer

Das sieht ja giga aus.

Wie lange waren die teilchen denn auf dem Nappi?? welche Temp ? direkt / indirekt?? ich würde gerne auch welche machen und brauch etwas Hilfe
Danke

 

[mirko1909]

Wie lange waren die teilchen denn auf dem Nappi?? welche Temp ? direkt / indirekt?? ich würde gerne auch welche machen und brauch etwas Hilfe
Danke

Hi, ich habe die Tierchen einfach direkt gegrillt, vielleicht so 7 Minuten von jeder Seite. Das ist einfacher als jedes Steak und da pappt auch auf dem Gussrost nix an. Beim drehen habe ich die Zange noch mit dem Pfannenwender (heißt das so??) unterstützt, damit die nicht zerfallen. War aber alles ganz easy.

 

[r2d2]

Hi, ich habe die Tierchen einfach direkt gegrillt, vielleicht so 7 Minuten von jeder Seite. Das ist einfacher als jedes Steak und da pappt auch auf dem Gussrost nix an. Beim drehen habe ich die Zange noch mit dem Pfannenwender (heißt das so??) unterstützt, damit die nicht zerfallen. War aber alles ganz easy.

danke