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Forelle mit Gemüse

r2d2

r2d2

Grillgott & Marktschreier
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

heute wollte Göga Fisch haben. Also nach der Arbeit noch kurz beim C+C vorbeigefahren. Ich hatte die gefrorene Lachsforelle bereits im Wagen, aber als ein Verkäufer kam, habe ich doch noch nach Regenbogenforelle gefragt :patsch:
Und dann habe ich eben 4 gefrorene Teilchen mitgenommen.

Der Fisch kam mir nach dem Auftauen schon etwas zu weich vor. Gerochen hat er klasse, also hatte ich keine Bedenken diesen zu grillen. (frisch und gut war er)
Gewürzt mit Schubeck`s Fisch und Scampi-Gewürz. Dazu gab es Petersilien-Kartoffeln und Grillgemüse.

Heute mal das Fazit vorab: Der Fisch war geschmacklich einwandfrei. Leider war er bereits beim Auflegen schon irgendwie so weich, dass mir klar war, dass das Wenden heut kein Zuckerschlecken werden wird. Und so kam es dann auch. Die Haut blieb kleben und wurde eben nicht kross, so wie ich das gewohnt bin. Naja was soll`s , optisch ne 5-6 aber geschmacklich trotzdem ne 2.

Hier die Bilder:
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Schönen Abend noch
 

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Hi Michael,

sei es drum, das Tellerbild sieht trotzdem sehr lecker aus finde ich.

Probiert hätte ich schon gerne mal, ich bin aber noch recht satt, hatte eben meinen letzten TK-Burger. Bilder gibt es morgen da ich gleich weg muss.

Wegen dem OT in A im August müssen wir nochmal schreiben... ;)
 
Das kenne ich auch, ab und zu haut das mit dem Fisch aus dem Eis einfach nicht hin.

Trotzdem ein schöner Post mit einem wirklich gutem Tellerbild!!

:prost:
 
Moin Michael,

sieht trotzdem sehr gelungen aus :thumb2:

Da hätte ich gerne probiert :happa:

:prost:
 
Wenn es schmeckt ist doch :thumb1: auch wenn es nicht so gelaufen ist, wie Du es wolltest!
Schickes Tellerbild
 
Kopf hoch, habe ich auch schon gehabt. Schaut trotzdem gut aus. Ich finds prima, dass Du es trotzdem gepostet hast, auch wenn's nicht geklappt hat wie geplant.

Wird wieder :sun:
 
Ist die Loisach ausgetrocknet? Kauf doch was gescheites ausm Fluß und nicht irgendwelche Polenforellen ausm Gefrierfach :seppl: Ihr habt doch alles vor der Haustür ;-)

Doc :fisch:
 
Sehr schön sieht lecker aus.
Meine nächste Lehrstunde auf dem OTP werden wohl auch Forellen sein.
Zweifel ob ich lieber paar Km fahr und mir frische aus der Zucht hole oder die aus der heimischen Truhe ebenfalls frisch aus der Zucht.
 
Tellerbild is top
und es mag ja auch nich jeder Fisch mit Haut ;)
:2prost:
 
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