Forellen aus der Tajine

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich hatte noch drei Forellen im Froster.
Erst einmal Kräuterbutter herstellen. Da das Essen heute Abend ganz anders geplant war hatte ich keine Zitrone daheim. Ein wenig Schale und Saft hätten noch dazu gehört.

Da sind die Drei. Trocknen und würzen.

Das Problem mit gerader Forelle und runder Tajine habe ich mit Bindfaden gelöst.
Unten etwas Wasser, oben die Kräuterbutter.

Nach 10 Minuten.

25 Minuten später. Fertig.

Es gibt Reste dazu. Basmatireis und Kohlrabi.

Sehr gut.

 

[Urmeli59]

Die sehen Klasse aus

Gruß

 

[grumic81]

Hallo,

tolle Idee, sieht total saftig und lecker aus

Gruß Mike

 

[monophil]

Und viele frische Kräuter, lecker!

 

[airball]

Das hat sicher geschmeckt. Sieht toll aus.