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Forellen im Smoker?

asse1969

Hobbygriller
15+ Jahre im GSV

Hallo hab da mal ne frage: -?

Hab schon ein paar mal Forellen im Smoker
geräuchert waren lecker.
Aber nun meine Frage was ist besser und warum?

Bauch oben oder unten hängen geht leider nicht.

Gruß und Danke
Andy
 
Bauch unten!

Wenn der Bauch oben wäre müsste ja der warme Rauch (steigt nach oben) in den Bauch nach unten wirbeln um alles zu erreichen.

Gruß Klaus
 
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