Forellen mal anders.

[Tacki]

Heute morgen mal ein paar Forellen gefangen die heute abend auf den Grill kamen. Da es zu den Forellen Pellkartoffeln aus dem DO geben sollte haben wir die Forellen einfach über dem Deckel gegrillt. Das spart auch noch Kohlen. Zu erst die küchenfertigen Forellen waschen und trocken putzen. Dann innen mit Salz u. Pfeffer würzen, mit Kräutern bestreuen und einen Stich Bärlauchbutter rein. Die Forellen mit Frühstückspeck umwicken und ca. 20-25 Minuten grillen. Der Geschmack von Fisch und Speck ist genial. Dazu ein kaltes Bier und der Abend ist perfekt.

 

[Hans]

simpel und einfach ......... klasse 1a,
so ein fischlein könnte ich jetzt auch futtern

 

[DigiGriller]

Die Fischchen sehen lecker aus im Speckmantel! 8)

 

[frikadellenschmied]

Diese Idee ist Klasse! Einfach und genial! Danke, werde es mal bei Gelegenheit "nachbasteln"!

 

[butch]

korrekt

 

[Grill-o-Zapp]

Zwischen Bild 1 und Bild 2 ist auch schon eine "abhanden gekommen"...
Sieht aus wie gemalt.

 

[Tacki]

Zwischen Bild 1 und Bild 2 ist auch schon eine "abhanden gekommen"...
Sieht aus wie gemalt.

Der Hunger war groß und die Kamera zu langsam.

 

[Grill-o-Zapp]

Der Hunger war groß und die Kamera zu langsam.

Vollstes Verständnis.

 

[a.n.d.e.r.l]

forellen hab ich mir schon lange mal vorgenommen, aber heissgeraucht. einziges problem dabei: mich halten die relativ vielen kleinen gräten davon ab. da iss doch so eine dorade, oder loup de mer viel dankbarer, haben zwar auch gräten, aber viel dickere
ansonsten genial in der idee und der ausführung

 

[Wurzel]

Hallo,

forellen hab ich mir schon lange mal vorgenommen, aber heissgeraucht. einziges problem dabei: mich halten die relativ vielen kleinen gräten davon ab. da iss doch so eine dorade, oder loup de mer viel dankbarer,

Also ich habe schon mehrfach gegrillte Forellen gegessen, aufm
Steckerl oder direkt gegrillt aufm Rost und wenn die Forelle
durch ist, und Du sie korrekt zerlegst, hast Du eigentlich keine
Probleme mit den Gräten.

Ciao,
Flo