...gabs bei mir.
Forellen wurden nur mit Zitrone, Knoblauch, grob gemörsterten Pfeffer und grobem Meersalz gewürzt.
Mit etwas Gemüse das reicht. Davon ist zwar einiges in den Grill gefallen, weil der Gemüsekorb keinen Platz mehr hatte - c´est la vie!
Zu den Pizzastangen: eigentlich wollte ich Carazzas vom Klaus nachbauen. Aber leider hatten die keine "Knack&Back" Rollen. Also kurzerhand Pizzateig genommen...geschmeckt hats trotzdem.
die Vorspeise:
nach 5 min. ordentlicher indirekter Hitze wenden und nochmal 5 min.
dann zur Hauptspeise:
ich nehm gerne Fischzangen weil ich den Fisch über direkter Hitze gerne öfter wende...
nach etwa 20 min. war er dann fertig - schön saftig und auf den Punkt gegart...
Schönen Tag noch!
Forellen wurden nur mit Zitrone, Knoblauch, grob gemörsterten Pfeffer und grobem Meersalz gewürzt.
Mit etwas Gemüse das reicht. Davon ist zwar einiges in den Grill gefallen, weil der Gemüsekorb keinen Platz mehr hatte - c´est la vie!
Zu den Pizzastangen: eigentlich wollte ich Carazzas vom Klaus nachbauen. Aber leider hatten die keine "Knack&Back" Rollen. Also kurzerhand Pizzateig genommen...geschmeckt hats trotzdem.
die Vorspeise:
nach 5 min. ordentlicher indirekter Hitze wenden und nochmal 5 min.
dann zur Hauptspeise:
ich nehm gerne Fischzangen weil ich den Fisch über direkter Hitze gerne öfter wende...
nach etwa 20 min. war er dann fertig - schön saftig und auf den Punkt gegart...
Schönen Tag noch!
