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Forellen Räuchern

Michael.l

Michael.l

Veganer
5+ Jahre im GSV
Werde heute meine ersten Forellen machen.Wollte um 15 Uhr anheizen und um ca 16 Uhr beginnen.Werde euch auf dem laufenden halten.Gruß Michael
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So fertig waren knapp zwei Stunden im Smoker bei ca. 90 Grad.Sehr lecker

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Michael.l schrieb:
So fertig waren knapp zwei Stunden im Smoker bei ca. 90 Grad.Sehr lecker. Dazu gab es selbstgemachtes Brot

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Zum Vergrößern anklicken....
:D
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Sieht lecker aus.
Sind die Tiere direkt aus der Theke in den Turm gehüpft, oder haben die noch vorher in Salzlake gebadet?
 
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