Forellen vom Gasi

[der mit dem Schnee grillt]

Gestern gab es Forellen vom Gasi

Schön gefüllt mit Butter und Kräutern und dann im Korb indirekt gegrillt.

Habe die Fische mit den Bauch nach oben ins IKEA-Spare-Ribs-Gestell abgestellt. So lief die Butter-Kräuter-Mischung nicht raus und die Fische waren herrlich saftig.
Zum Schluß von jeder Seite noch mal zwei Minuten direkt, damit Bräune dazu kommt.

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Tellerbild:

 

[marcoc2608]

dgffh

Da stimm ich dir voll und ganz zu.ün:

 

[der mit dem Schnee grillt]

tolles zitat, stimmt.
das kommt davon, wenn das wuki im vorbeilaufen auf die tastatur haut.......

 

[michaelsu]

Ein paar Bilder zur Entstehung wären ganz nett.

 

[Rüdiger1]

das hat mich daran erinnert, mal wieder Fisch zu essen..

danke, sieht gut aus.., was für Kräuter hast du denn benutzt ?

 

[der mit dem Schnee grillt]

Kräuter

Hallo,

das, was das Beet zuhause hergab:
Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Zitronenthymian, S+P.
Wobei Rosmarin und Zitronenthymian zu hart waren um verzehrt zu werden.
Mußte man rauspuhlen.

Grüße

 

[Birzi]

Sieht gut aus, für Fisch wirds auf jeden Fall auch mal wieder Zeit.

 

[Senseohasser]

Sieht super aus! Wie lange hast du die Bauch-nach-oben gegrillt?

 

[der mit dem Schnee grillt]

Hey,

mit dem Bauch nach oben haben sie so 6 Minuten gestanden.
Die Butter-Kräuter- Mischung stand dann bis oben am Rand,
so waren sie wirklich supersaftig!

Grüße,
Hartmut