Hallo Grillfreunde
heute wars mal wieder Zeit, eines unserer fränkischen Leibspeisen zu machen.
"Blaue Zipfel" waren angesagt.
Frische Gemüsezutaten besorgt, den "Sud" dann mit Silvaner, Weißweinessig, Gurkenbrühe und Wasser angesetzt.
Die bekannten Gewürze S/P, Zucker, Piment, Senfkörner, Lorbeer, Nelken, Wacholder, Pfefferkörner kamen mit dazu...
Das Ganze ca. 25 min. leicht bissfest gegart, dann die herrlichen Exemplare vom "Bastl Hermann" aus Michelau mit dazugegeben,
und bei kleiner Hitze 25 min. ziehen lassn.
Als Beilage war ein doppelt gebackenes Bauernbrot vom ortsansässigen Bäcker, und ein frisches Bier genau richtig.
hier ein paar Bilder........
los gehts....
Leute das war klasse.......
heute wars mal wieder Zeit, eines unserer fränkischen Leibspeisen zu machen.
"Blaue Zipfel" waren angesagt.
Frische Gemüsezutaten besorgt, den "Sud" dann mit Silvaner, Weißweinessig, Gurkenbrühe und Wasser angesetzt.
Die bekannten Gewürze S/P, Zucker, Piment, Senfkörner, Lorbeer, Nelken, Wacholder, Pfefferkörner kamen mit dazu...
Das Ganze ca. 25 min. leicht bissfest gegart, dann die herrlichen Exemplare vom "Bastl Hermann" aus Michelau mit dazugegeben,
und bei kleiner Hitze 25 min. ziehen lassn.
Als Beilage war ein doppelt gebackenes Bauernbrot vom ortsansässigen Bäcker, und ein frisches Bier genau richtig.
hier ein paar Bilder........
los gehts....
Leute das war klasse.......
