Frage an erfahrene DO-Besitzer

[Grillomizer]

Hallo DO-Freunde,

das Thema wurde bereits behandelt, aber mich interessieren Eure Erfahrungen.
Es geht um die Kerbe im Rand des DOs für die Durchführung des Thermometerkabels. Sollte man beim Kauf eines DOs darauf Wert legen?
Hat diese Kerbe schon jemand genutzt?
Macht ein Thermometer im DO überhaupt Sinn?
Hat sich schon jemand von Euch geärgert, dass er die Kerbe nicht drin hat?
Kann man die Kerbe evtl. nachträglich reinmachen (z.B. mit einem MiniDrill oder Flex)?

Danke für Eure Antworten!

Gruß
Ste@n

 

[Allgäuer]

Moin Grillomizer!

Ich hab einen DO mit Kerbe! Und ich nutze diese auch für mein Thermometer! Gerade bei grossen Fleischstücken (und kleine gibts bei mir nun mal nicht! ) macht es schon Sinn! Aber ob es unbedingt sein muss...? Ich finde sie auf alle Fälle sehr nützlich und - stören tuts mit Sicherheit nicht!

 

[Wurzel]

Hallo,

Meine DOs haben keine Löcher und ich nutze kein Thermometer. Das geht auch. Bis auf ein mehr
oder weniger verbranntes Brot (zuviel Oberhitze) ist bis jetzt alles gelungen.

Zumindest für die ersten Geh-Versuche hätte ich mir schon lieber eins gewünscht. Aber wie
gesagt, ist alles OK so. Ich würde mir nachträglich in die DOs kein Loch reinmachen.

Wenn der DO ein Loch hat ist gut, wäre aber für mich kein Kaufargument.

Ciao,
Flo

 

[.]

Hi!

Hab noch nie im Do ein Thermometer verwendet! Hab auch noch nie einen großen Brocken Fleisch drin gemacht.

Greetz, Pepper

 

[Natural Born Griller]

Grüß Gottle vom schönen Neckar

Ich habe zwei DOs oft in Betrieb und noch niemals ein Thermometer benutzt. Braucht kein Mensch, sag ich jatzt mal so

 

[MrsHürde]

Moin,
ich habe eine DO mit Kerbe und 2 ohne. Thermometer ist Luxusausstattung, aber nicht dringend notwendig. Aber wenn du schon eins hast solltest du es auch benutzen. Wenn nicht, kommt nach etwas Übung das Feeling wann das Fleisch gar ist. Je größer der Hunger desto länger dauert es!

Für Geflügel oder große Braten find ich das Thermometer super. Für Eintöpfe, Brot, Gratin oder was sonst auch immer, brauchst du das Teil nicht. Ehrlich!
Noch ein Tipp für große Braten: Geh da nie hungrig ran! Für den kleinen Hunger für zwischendurch empfehl ich dir einen kleinen Bannok im Deckel zu brutzeln.
Ob Kerbe oder nicht ist also nicht sooo wichtig.
Aber- wichtig ist das DO groß genug ist. Ich habe mit einem 10er angefangen (zu klein), habe aufgestockt auf 12" und 16" - jetzt sitzen wir bei jeder freien Minute um das Feuer herum.
Zugegeben: der 16" ist etwas zu groß. Habe mich da etwas verschätzt. Ein 14" hätte ausgereicht. Aber ich möchte ihn trotzdem nicht missen. (Meine Freunde/Bekannte/ Familie auch nicht
)