Hallo zusammen,
ich überlege mir, eine neue Knetmaschine zu kaufen und schwanke zwischen der Famag Grilletta und der Wilfa .
Ich habe im Moment eine Kenwood Chef, aber die kommt bei Brotteigen einfach nicht klar. Der Teig wandert immer am Haken hoch, und bei Sauerteigbroten, wenn der Teig etwas weicher ist, knetet sie gar nicht richtig durch.
Die Famag gefällt mir sehr gut, weil sie stabil ist und die Teige wohl richtig gut ausknetet. Nur das Gewicht (ca. 30 kg)schreckt mich etwas ab – ich müsste sie wahrscheinlich auf einen Rollwagen oder etwas mit Rädern stellen, damit ich sie bewegen kann. Hat da jemand Erfahrung, ob das beim Kneten stabil bleibt oder ob sie dann wackelt?
Die Wilfa wäre vom Gewicht her deutlich angenehmer, aber ich hätte schon gern was richtig Stabiles wie die Famag.
Freue mich über eure Erfahrungen oder Tipps!
ich überlege mir, eine neue Knetmaschine zu kaufen und schwanke zwischen der Famag Grilletta und der Wilfa .
Ich habe im Moment eine Kenwood Chef, aber die kommt bei Brotteigen einfach nicht klar. Der Teig wandert immer am Haken hoch, und bei Sauerteigbroten, wenn der Teig etwas weicher ist, knetet sie gar nicht richtig durch.
Die Famag gefällt mir sehr gut, weil sie stabil ist und die Teige wohl richtig gut ausknetet. Nur das Gewicht (ca. 30 kg)schreckt mich etwas ab – ich müsste sie wahrscheinlich auf einen Rollwagen oder etwas mit Rädern stellen, damit ich sie bewegen kann. Hat da jemand Erfahrung, ob das beim Kneten stabil bleibt oder ob sie dann wackelt?
Die Wilfa wäre vom Gewicht her deutlich angenehmer, aber ich hätte schon gern was richtig Stabiles wie die Famag.
Freue mich über eure Erfahrungen oder Tipps!