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Frage Kutterhilfsmittel

Zeus

Wurst- und Schinken-Master
10+ Jahre im GSV
Hi,
ab gerade gesehen da gibts welche mit Umrötung und welche ohne. Was ist der Unterschied und was setzt man wo ein?

lg
Pauli
Das ist einfach für rote Brühwürste mit Umrötung und für weiße ohne.
 
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