• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Frage nach Durchmesser Feuerplatte

H

Holger63

Militanter Veganer
Hallo,

ich habe mir eine erste Feuertonne aus einer 11Kg Gasflasche gebaut, weitere werden noch folgen.

Ich würde nun gern eine Feuerplatte passend für die Gasflaschen-Feuertonnen haben. Welcher
Durchmesser wäre da passend? Das Loch in der Mitte sollte evtl. irgendwo zwischen 10-15cm sein?
20cm kommt mir etwas groß vor bei dem Durchmesser von ca. 33cm der Tonne...

Ich dachte an Feuerplatten für einen Kugelgrill, die sind so grob bei 60cm...

Zweite Frage, es sind so einige Öffnungen in der Tonne, beim Probebrennen hatte ich
entsprechend ziemlich Zug im Feuer. Kann man da auf Abstandshalter für die Platte verzichten?
Die sind ja eigentlich nur dafür gedacht damit das Feuer ausreichend Sauerstoff bekommt,
da kommt aber ja eigentlich ausreichend durch die ganzen Öffnungen(?)

Hier erste Bilder der Tonne. War wie gesagt ein erster Versuch daher sind nur Sterne drin.
Denke grade über einen Plasmaschneider nach... dann würden die Öffnungen etwas komplexer
aber nicht unbedingt weniger werden.

IMG_20240214_111812_505.jpg


IMG-20240214-WA0009.jpg
 
Ohne Abstandhalter kann die Flamme/Hitze nicht unter der Platte langziehen. Die Folge wäre ein heißes Zentrum, und ein kalter Rand. Zumal der „Zug“ durch die Platte reduziert wird. Meine 60er Platte hat nur ein 7cm Loch. Als einzige Öffnung nach oben, würde das die Verbrennung wahrscheinlich runterbremsen, und die Flammen würden ungleichmäßig über deine oberen Sterne rauskommen. Mit dem Potential, dass bei Wind die Flammen unterhalb der Platte seitlich rausschlagen.
 
@Baron X
Danke, macht natürlich Sinn dass die Hitze unter der Platte durchziehen kann, hatte ich nicht drüber nachgedacht.
Aber auf jeden Fall liege ich mit dem Durchmesser von ca. 60cm schon mal nicht ganz falsch.

@D.D.
Hmm, du meinst dass da zuviel Hitze aus den Löchern kommt und somit verloren wäre
bzw. die Platte nicht richtig heiß wird... Wäre natürlich besser wenn man das mit "Luftklappen"
steuern könnte.

Wenn ich mir dies allerdings anschaue kommt da eigentlich nicht weniger ungesteuerte Zuluft
in die Tonne

https://www./feuerplatte-im-test/

Tatsächlich damit kochen will ich eigentlich nicht, das soll dann und wann als Grillersatz dienen,
mehr soll es nicht werden. zudem möchte ich das gerne mal ausprobieren ;-)
Sicher wäre es nicht ausgeschlossen dass da mal mehr draus wird
aber jetzt angedacht ist es nicht, dafür fehlt mir aktuell einfach die Zeit.

LG
Holger
 
Das mit dem Kochen würde ich nicht ausschließen. Das macht richtig Laune, und als Eventgrilling kann jeder Teilnehmer „mitspielen“, wenn er mag.

Was D.D. Meint ist, dass durch die vielen großen Öffnungen, die Flammen wahrscheinlich nicht optimal nach oben wirken. Gerade bei Wind.

Bei meinem Raketenofen ist die Öffnung deutlich kleiner als ein Gasflaschenquerschnitt. Und dennoch wird die Flamme bei Wind sehr stark vom Zentrum weggetrieben. Davon hab ich ein Video gemacht. Da hier keine Videos hochgeladen werden können, hab ich es mal auf Youtube gestellt. Allerdings habe ich keine Ahnung, ob es funktioniert hat.
 
Bernd, das hatte ich von D.D. auch so verstanden, ungesteuerte/-kontrollierte Zuluft...

Vielen Dank für das Video, da möchte man nicht unbedingt auf der falschen Seite stehen ;-)
Aber das müsste doch bei jeder Tonne/Raketenofen mit Feuerplatte so sein oder
hab ich da wieder ein Verständnisproblem?
Wenn dann noch so viele große Öffnungen wie bei meiner Tonne vorhanden sind
könnten die Flammen also auch mal aus diesen kommen und nach oben kommt
dann nicht mehr viel...
Also am besten etwas mit keinen weiteren Öffnungen, oder zumindest kleineren,
sondern primär mit steuerbarer Zuluft von unten.

Wie groß ist die Öffnung bei deinem Raketenofen, 100x100mm? Ich frage weil
du schriebst dass du eine 60er Platte hättest, geht mir um das Verhältnis
Durchmesser Platte zu Öffnung Tonne.
 
Hallo Holger, aktuell liegt er zerlegt in der Garage. Das müsste ich beim nächsten Einsatz nachmessen. Q-sell gibt eine Breite von 15 cm an. Da es quadratisch ist, wäre es 15x15cm. Die Auflage wird mit 33x33cm angegeben. Das passt gut zu der 60er Feuerplatte. Da wackelt nichts.
 
Bernd, vielen Dank brauchst aber nicht nachzumessen, die 15x15 sollten
bei dem Q-Sell stimmen ;-)

@deraaf
Dnake, ja, das ist bei mir angekommen aber ich hab noch ein paar Gasflaschen
zum bearbeiten, die nächste wird entsprechend anders aufgebaut ;-)
Die Pyron Plate hat 57cm, also wäre eine 60er passend, dann hätte ich
ca. 14cm Überstand. Auch gut ist das 13er Loch der Pyron, der Preis
ist allerdings auch recht gesund.

Ich muss mal suchen ob es auch eine gute 60er Platte mit einem 10-13er Loch
gibt die etwas günstiger ist, muss keine für 50,- sein aber gut 170,-
ist mir zum ausprobieren ob mir das Grundsätzlich gefällt zuviel.

So einen Wok Aufsatz oder etwas ähnliches will ich eigentlich auch noch
dazu haben, nicht dass mir da noch was ins Feuerloch rollt.
Wenn mir das alles gefällt und das auch öfter gemacht wird kann ich
jederzeit aufrüsten.
 
Das mit dem ins Feuerloch rollen, ist nicht von der Hand zu weisen.
Beim ersten Test hab ich noch zu Göga gesagt: „ganz schön glitschig die Würste. Nicht dass die da reinfallen.“ 2 Minuten später war die Gabe an die Grillgötter drin. 🤷🏻‍♂️ Tatsächlich war sie am nächsten Tag auch nicht wieder auffindbar 😂. Wahre Pyrolyse.
 
Ich mach das jetzt anders... Ich konnte heute ein 200l Ölfass
für umme bekommen, das wird für eine Feuerplatte genutzt werden.

In unserem Fundus befindet sich auch noch ein alter NoName
Kugelgrill mit ca. 46cm Durchmesser, den werde ich statt einer
Waschtrommel als Feuerkorb in der Tonne nehmen.

Da soll dann eine 80x5cm Platte drauf kommen, entweder mit "Krone"
oder Grillrost oder ... in der Mitte und passenden Abstandshaltern.
 
Zurück
Oben Unten