Frage über das mopen

[grillhuehnchen]

hallo hätte da mal ne frage übers moppen.
Moppen heißt doch das fleisch mit soße oder mariande zu bestreichen. wann soll ich das machen? vor dem grillen und wenn das fleisch fast fertig ist?
bitte nochmals um die KT-Zeiten, danke

 

[HECKE]

willkommen im forum

also ich rub/mariniere vor dem grillen und moppe wärend des grillen

was für KT suchst du...was willst du grillen?

 

[Allpapa]

Rub = Trockengewürz vor dem grillen.
Mob = Flüssigkeit (Apfelsaft, Cidre, Apfelessig, Bier) letztes drittel der Zeit beim grillen.
Marinade = Dickflüssig, vor dem grillen, z.B, Jerk Pork
Glaze, BBQ Sosse = letzte Stunde zum finishen

 

[grillhuehnchen]

danke für die antworten

danke für die antworten. grillen werde ich von chicken bis krustenbraten, einfach alles was mir grad so in die hände kommt. vielen dank nochmal und bei gelegenheit kommen auch bilder.