hallo grillgemeinde,
natürlich habe ich hier schon das eine oder andere "häppchen" grillwissen ergattern können, und möchte dafür vorab an dieser stelle ein herzliches dankeschön äussern.
klar weiß ich das holzkohle bzw. brekkies dann zum grillen geeignet sind wenn sie komplett durchgeglüht sind und mit einer weißen ascheschicht bedeckt sind.
um nun die brücke zum "pulled-pork" zu schlagen folgende frage.
wie handhabt ihr das mit dem nachführen von brennmaterial?
bei den glücklichen hier im forum die solch einen "R2D2"-meiler ihr eigen nennen können
scheint die birne recht einfach geschält zu sein:
brekkies zum ring aufschütten, glutnest einbetten, reaktor läuft.
wie geht ihr beim
vor?
ich habe jetzt mal in anlehnung an den "R2D2" meiler auf die erstfüllung je zwei "kalte" brekkies als nachschub gelegt.
ist ein solches vorgehen empfehlenswert oder sollte man lieber den azk, auch für homöophatische mengen brekkies anheizen?
wie handhabt ihr das mit dem brennmaterial?
gruß, walzinger
natürlich habe ich hier schon das eine oder andere "häppchen" grillwissen ergattern können, und möchte dafür vorab an dieser stelle ein herzliches dankeschön äussern.
klar weiß ich das holzkohle bzw. brekkies dann zum grillen geeignet sind wenn sie komplett durchgeglüht sind und mit einer weißen ascheschicht bedeckt sind.
um nun die brücke zum "pulled-pork" zu schlagen folgende frage.
wie handhabt ihr das mit dem nachführen von brennmaterial?
bei den glücklichen hier im forum die solch einen "R2D2"-meiler ihr eigen nennen können
scheint die birne recht einfach geschält zu sein:
brekkies zum ring aufschütten, glutnest einbetten, reaktor läuft.
wie geht ihr beim
vor?ich habe jetzt mal in anlehnung an den "R2D2" meiler auf die erstfüllung je zwei "kalte" brekkies als nachschub gelegt.
ist ein solches vorgehen empfehlenswert oder sollte man lieber den azk, auch für homöophatische mengen brekkies anheizen?
wie handhabt ihr das mit dem brennmaterial?
gruß, walzinger
