Frage zu Guss-Rost

[spritsparer]

Hallo Gemeinde

Ich hab da mal ne Frage zu den Gussrosten... Ich bin stolzer besitzer eines
Weber One Touch Premium 57 cm Mastertouch
Nach meinem Sohn und meiner Frau, daß beste was mir bis jetzt passiert ist! Ich würd ihn allerdings ganz gerne zum Winter hin (Wheinachtsgeld, und wenn der Rat es zulässt) etwas pimpen. Und zwar mit nem Gussrost.
Hab jetzt aber schon mehrfach gelesen, daß einige Stammesbrüder auch immerwieder mal hin und her wechseln zwichen dem Edelstahlrost und dem aus Guss??? Warum??? Eignet sich Guss nicht für jede Art von Köstlichkeit??? Ich wollte nämlich eigentlich denn Gussrost immer drauf lassen, da ich auf eine , wenn nötig, Wechselerei keinen Bock hab.

In diesem Sinne
euer Spritsparer/Manuel

 

[QBorg]

Guss leitet Wärme schneller und intensiver als normaler (Edel)Stahl. Deswegen entkoppeln viele ganz gerne noch beim "nachziehen" von z.B. Steaks den Gussrost, damit das Steak insgesamt etwas kälter liegt.

Praktisch muss ich aber ehrlicherweise sagen, dass es relativ egal ist. Ich hab sowohl Gussrost, als auch den normalen Standardrost; meist ist der Gussrost in der Kugel und der Standardrost im UDS - die einzige Ausnahme ist, wenn ich nen Braten mit Sauce oder so in der Kugel mache, dann nehm ich meist den Standardrost (ist leichter am Stück rauszuheben, wenn man dann an die Schüssel mit der Sauce will).

Grüsse,
Wolfgang

 

[spritsparer]

Ah,
cool....
Kann ich dann auch meine Turk (Eisenpfanne) weiter wie bisher auf dem Grill verwenden???
Ist vielleicht ne blöde Frage, aber ich weiß es eben nicht....

 

[Däne]

Ah,
cool....
Kann ich dann auch meine Turk (Eisenpfanne) weiter wie bisher auf dem Grill verwenden???
Ist vielleicht ne blöde Frage, aber ich weiß es eben nicht....

Selbstvonnatürlich kannst du eine Eisenpfanne (ob nun gewalzt oder gegossen) auf dem Grill verwenden.

 

[spritsparer]

Herzlichen Dank an euch beide!