Hallo Grillfans,
ich habe am Wochenende zwei Hähnchen auf der Napi Rotisserie
gegrillt, vorher 24 Stunden in einer Birne eingelegt, dann ca.15
Minuten bei voller Hitze und noch mal 65 bei reduzierter, die
Burschen waren saftig nur die Haut wurde nicht knusprig und
das mögen meine beiden Damen überhaupt nicht.
Hat jemand einen Tip für knusprige Haut??
Gruß Grillbommi
ich habe am Wochenende zwei Hähnchen auf der Napi Rotisserie
gegrillt, vorher 24 Stunden in einer Birne eingelegt, dann ca.15
Minuten bei voller Hitze und noch mal 65 bei reduzierter, die
Burschen waren saftig nur die Haut wurde nicht knusprig und
das mögen meine beiden Damen überhaupt nicht.
Hat jemand einen Tip für knusprige Haut??
Gruß Grillbommi