Ich wollte mal fragen wie lange ihr die Garzeit von einen ca.2kg Krustenbraten einschätzt, bezw. bei welcher GT ich ihn machen sollte. Danke für eure Hilfe im voraus, Bilder versuche ich natürlich versuchen auch zu machen.
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Frage zu Krustenbraten
- Ersteller Grillfan15
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Grillfan15,
schau doch mal bitte hier: Frage zu Krustenbraten. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Frage zu Krustenbraten. Da wirst Du fündig!
Ich kanns mir nicht verkneifen:
"Ich will mir einen Ford kaufen. Könnt Ihr mir sagen wie schnell ich damit fahren kann und mit welchem durchschnittlichen Verbrauch zu rechnen ist? Das würde mir sehr helfen. Vielen Dank."
Kommt dir was?
Sportgerät, direkt - indirekt, Temperatur, Würzmischung oder gar ganze Zubereitungsart...
Jan
"Ich will mir einen Ford kaufen. Könnt Ihr mir sagen wie schnell ich damit fahren kann und mit welchem durchschnittlichen Verbrauch zu rechnen ist? Das würde mir sehr helfen. Vielen Dank."
Kommt dir was?
Sportgerät, direkt - indirekt, Temperatur, Würzmischung oder gar ganze Zubereitungsart...
Jan
Lefrog
Vegetarier
Hallo Grilfan,
meine Erfahrung liegt bei ca. +/- 4 Stunden bei 110 Grad GRT. Als Kerntemperatur habe ich immer 72 Grad angepeilt. Aber da gibt es auch andere Werte hier im Forum die einige Grad höher liegen.
Wenn du die Schwarte aufknuspern willst, vor erreichen der Angestrebten KT den Smoker auf ca. 220 bis 250 Grad hochheizen. Ist aber auch abhängig davon, wie du die Schwarte präpariert hast.
Wirst wahrscheinlich noch andere Antworten erhalten. Daher meine Erfahrung mal als erste Hilfestellung bevor es hier in ein Fordforum ausartet
Gruß aus dem Norden
Ralf
meine Erfahrung liegt bei ca. +/- 4 Stunden bei 110 Grad GRT. Als Kerntemperatur habe ich immer 72 Grad angepeilt. Aber da gibt es auch andere Werte hier im Forum die einige Grad höher liegen.
Wenn du die Schwarte aufknuspern willst, vor erreichen der Angestrebten KT den Smoker auf ca. 220 bis 250 Grad hochheizen. Ist aber auch abhängig davon, wie du die Schwarte präpariert hast.
Wirst wahrscheinlich noch andere Antworten erhalten. Daher meine Erfahrung mal als erste Hilfestellung bevor es hier in ein Fordforum ausartet
Gruß aus dem Norden
Ralf
OP
OP
Ich kanns mir nicht verkneifen:
"Ich will mir einen Ford kaufen. Könnt Ihr mir sagen wie schnell ich damit fahren kann und mit welchem durchschnittlichen Verbrauch zu rechnen ist? Das würde mir sehr helfen. Vielen Dank."
Kommt dir was?
Sportgerät, direkt - indirekt, Temperatur, Würzmischung oder gar ganze Zubereitungsart...
Jan
HaHa...
Ich habe mir schon gedacht, das es sowas 4h dauert. Ich wollte ja nur mal fragen, das man sich nicht total verschätzt.
Freiwillig???
Grillcux
Grillkönig
Grillcux
Grillkönig
Hallo Grillfan ich habs so gemacht:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/10kg-krustenbraten-zur-hauseinweihung.195466/#post1621372
Bevor ich zum schluss angesetzt habe hab ich die Schale mit der Suppe aus dem Smoker genommen und so richtig gas gegeben so ca 220 C°
Dauer waren damals ca 6h waren aber auch je 5 kg
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/10kg-krustenbraten-zur-hauseinweihung.195466/#post1621372
Bevor ich zum schluss angesetzt habe hab ich die Schale mit der Suppe aus dem Smoker genommen und so richtig gas gegeben so ca 220 C°
Dauer waren damals ca 6h waren aber auch je 5 kg