Frage zu Lachs mit Limetten

[Matzel]

Wurden mir auf dem Markt so verkauft.....ob das dann tatsächlich so ist, weiss ich natürlich nicht. Dann wunderts eigentlich, wenn man den Hinweis z.B. in Rezeptbüchern findet. Ich wohne ja nicht auf der Insel Mainau, wo ich mir die Dinger selber heranziehe

 

[köln grillt]

wie es gibt keine unbehandelten Limetten ? stimmt das wirklich ? habe einige rezepte u.a. Grillbibel wo Limettenschale rein soll...

 

[Matzel]

Also hier mal ein Testbericht. Ist zwar von 2007 aber ich denke, das ist immer noch aktuell.

Limetten - Nur Bio ohne Pestizide - Test - Stiftung Warentest

 

[köln grillt]

Also hier mal ein Testbericht. Ist zwar von 2007 aber ich denke, das ist immer noch aktuell.

Limetten - Nur Bio ohne Pestizide - Test - Stiftung Warentest

Danke für den link ! hört sich gruselig an, gut, man futtert die dinger ja nicht kiloweise aber trotzdem zisch ich mir im Sommer so einige Säcke limetten im Caipi rein....werde jetzt verstärk mal drauf achten wo und was für dinger es da gibt

 

[Matzel]

Wichtig ist eben auch, dass man die Schale ordentlich reinigt, aber das macht man ja sowieso und sollte man nicht gesondert erwähnen müssen