Frage zu pulled pork aus planet barbecue

[fuchs]

Moin moin,
Bin gestern beim schmökern in planet barbecue über dieses rezept gestoßen:
Edit Bild
Scheint ja ein pulled pork rezept zu sein, was ich nur komisch finde ist das das in 4-5 stunden auf 95 grad gebracht werden soll und keine temperaturangaben dabei stehn.
Find ich irgendwie verwirrend.
Was meint ihr?????

Gruß fuchs

 

[Gast-sNWpKe]

Also auf dem Ausschnitt den Du da eingestellt hast steht nix von PP,

da steht nur "rauchig gegrillte Schweineschulter".

Klar kann man die in 4-5 Stunden auf 95Grad bringen. Mit genug Temperatur halt Von pullen steht da ja nix. Stell mal das ganze Rezept als Bild ein, ich hab das Buch nicht

 

[taigawutz]

Stell mal das ganze Rezept als Bild ein, ich hab das Buch nicht

Aber bitte nur, wenn das vorher mit dem Verlag geklärt wurde.
Bitte das Urheberrecht beachten!!