Frage zum Pökeln

[schweinemami]

Hallo jetzt hab ich mal ne Frage. Auf den Bildern hier im Forum sieht man immer wieder die Fleischstücke zum Pökeln im Vacuumbeutel. Was ist dabei der Vorteil ? Ich hab immer alles in einem Plastikschaff in der Lake liegen

Schon mal Danke für eure Antworten

Uschi

:GKschweindrücken:

 

[Jutinda]

Diese Frage interessiert mich auch!

 

[wjm]

Vakuumpökeln: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pamphlet-zum-thema-poekeln.158037/